Mẹo bóc vỏ tỏi nhanh nhất, tay không bị bám mùi

Đối với nhiều người, việc bóc vỏ tỏi gây ra khó nhiều phiền phức. Nguyên nhân là mùi tỏi có thể ám vào tay, rửa không sạch. Nếu bóc nhiều tỏi, thời gian bóc vỏ sẽ rất lâu. Để việc bóc vỏ tỏi trở nên dễ dàng hơn, không tốn nhiều thời gian cũng như không làm tay bị dính mùi, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.

Cách bóc vỏ tỏi nhanh chóng

Bóc vỏ tỏi bằng lò vi sóng

Bạn có thể để nguyên củ tỏi hoặc tách rời từng tép tỏi. Sau đó, để tỏi vào đĩa sứ và cho vào lò vi sính. Chọn mức nhiệt vừa và làm nóng lò vi sóng trong 15-30 giây. Nhiệt độ cao trong lò vi sóng sẽ giúp làm khô vỏ tỏi. Lấy tỏi ra và để nguội. Khi đó, việc bóc vỏ tỏi sẽ trở nên dễ dàng, nhanh chóng hơn.

Đập dập tỏi trước khi bóc vỏ

Bạn có thể lấy dao và cắt đôi củ tỏi theo chiều ngang. Úp hai nửa củ tỏi lên thớt và dùng dao đập mạnh vào tỏi. Sau đó, chỉ cần nhẹ nhàng tác lớp vỏ tỏi ra là được. Cách này sẽ phù hợp với các loại tỏi vỏ dày, tép to. Với những loại tỏi tép nhỏ, cách này sẽ không có hiệu quả tốt.

Sử dụng hộp để bóc tỏi

Chuẩn bị một hộp nhựa có nắp đậy kín. Dùng dao cắt sát phần rễ của củ tỏi. Bỏ phần rễ này đi. Cho tỏi vào hộp và đậy nắp kín. Lắc mạnh hộp trong 30 giây. Tỏi va đập vào các thành hộp khiến phần tép tỏi bên trong bung ra khỏi vỏ. Sau đó, bạn chỉ cần nhặt phần tép tỏi ra là được.

Sử dụng nước ấm

Nếu cần phải bóc một số lượng tỏi lớn, bạn có thể áp dụng cách này.

Hãy chuẩn bị một chậu nước ấm, tách từng tép rỏi ra rồi cho vào chậu. Ngâm tỏi trong nước ấm vài phút. Sau đó, dùng dao nhỏ để bóc vỏ tỏi. Tỏi đã ngâm nước sẽ rất dễ bóc vỏ.

Cách bảo quản tỏi bóc sẵn

Bạn có thể bóc sẵn vỏ tỏi và bảo quản để dùng dần. Cách này sẽ rất tiện lợi, giúp bạn không phải mất nhiều thời gian bóc vỏ tỏi.

Cấp đông tỏi

Đây là cách phổ biến để bảo quản tỏi đã bóc vỏ. Bạn chỉ cần bóc vỏ tỏi, băm nhỏ, đập dập, thái lát hoặc để nguyên tép tỏi tùy theo nhu cầu. Nếu để nguyên tép, bạn có thể trực tiếp cho tỏi vào hộp, đậy nắp kín và cất vào ngăn đá tủ lạnh.

Nếu sử dụng tỏi băm, bạn có thể cho tỏi vào khay đá (loại khay đá viên). Nên dùng khay silicon để dễ lấy tỏi ra. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc bọc kín khay tỏi để tránh ám mùi vào tủ lạnh. Cho khay tỏi vào ngăn đá tủ lạnh rồi chờ cho tỏi đông đá hoàn toàn. Sau đó, tách rời từng viên tỏi ra, bỏ vào hộp, đậy nắp kín và cất vào ngăn đá. Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần lấy 1-2 viên tỏi ra là được.

Tỏi ngâm dầu

Một cách bảo quản tỏi bóc sẵn khác chính là ngâm trong dầu. Bạn có thể để nguyên tép, băm nhỏ, thái lát tùy sở thích.

Cho tỏi vào lọ sạch và đổ dầu ngập hết phần tỏi (nên sử dụng dầu olive). Đậy kín nắp lọ và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi cần sử dụng, hãy dùng thìa sạch để lấy tỏi và ra ngoài. Khi gần hết tỏi, bạn có thể bổ sung thêm tỏi mới để tiếp tục bảo quản và sử dụng.