Sau khi vắt nước cốt chanh, nhiều người sẽ bỏ phần vỏ chanh. Tuy nhiên, làm như vậy sẽ lãng phí một nguyên liệu quý giá. Vỏ chanh chứa axit citric (công thức hóa học là C6H8O7). Chất này được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp, mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm với công dụng là chất chống oxy hóa, chất bảo quản tự nhiên, giúp làm mềm nước, tẩy rửa…
Bạn có thể tận dụng vỏ chanh đê tạo ra một loại nước rửa bát có mùi thơm tự nhiên, an toàn với sức khỏe.
Nguyên liệu để làm nước rửa bát từ vỏ chanh
Bạn chỉ cần chuẩn bị vỏ chanh, một ít baking soda và nước sạch. Ngoài ra, cần chuẩn bị bình đựng (sử dụng bình nhựa hoặc thủy tinh).
Baking soda khi gặp axit citric trong chanh sẽ tạo ra phản ứng sủi bọt, sinh ra khí CO2. Axit citric có tác dụng làm mềm nước, phù hợp với da tay của người nhạy cảm.
Cách làm nước rửa bát từ vỏ chanh
Cắt nhỏ vỏ chanh vào cho vào bình (vỏ chanh chiếm khoảng 1/2 bình là được). Sau đó, đổ nước cho đầy 2/3 bình. Thêm 2 thìa baking soda. Khuấy đều cho baking soda hòa tan vào nước. Đậy nắp bình và để ở nơi có nắng. Mỗi ngày mở nắp một lần cho khí bay hơi và khuấy đều để thúc đẩy quá trình lên men. Sau khoảng 1 tuần, bạn có thể lấy phần nước và bỏ phần bã. Sử dụng phần nước để rửa bát.
Trước khi rửa bắt, hãy gạt hết thức ăn thừa trên bát đĩa, tráng qua nước sạch rồi mới sử dụng nước rửa bát vỏ chanh để rửa. Để tạo mùi thơm, bạn có thể thêm tinh dầu sả hoặc quế tùy sở thích.
Nếu không có thời gian để ủ vỏ chanh lên men, bạn chỉ cần cho vỏ chanh, muối, vài giọt nước rửa bát và nước ấm vào bình rồi lắc đều. Dùng hỗn hợp này để rửa bát, lau bếp, giúp đánh bay vết dầu mỡ và để lại mùi thơm dễ chịu.
Một số mẹo nhỏ khác với vỏ chanh
Với nồi bị cháy khét do nấu quá lửa, có thể cho vài vỏ chanh vào và đổ ngập nước. Đặt nồi lên bếp, đun sôi trong khoảng 20 phút để phần cháy đen mềm và bong ra. Lúc này bạn có thể rửa nồi một cách dễ dàng.
Ngoài ra, có thể sử dụng chanh chà trực tiếp lên bề mặt thớt để khử mùi và làm sạch thớt. Chanh chứa axit tự nhiên giúp làm sạch các chất bẩn trên bề mặt thớt một cách hiệu quả. Để tăng khả năng làm sạch, bạn hãy cho thêm một ít muối hạt lên thớt rồi mới dùng chanh chà xát lên bề mặt thớt. Chú ý, rửa lại thớt bằng nước rửa bát và nước sạch sau khi rửa bằng chanh để đảm bảo loại bỏ hết các chất bẩn, đặc biệt là với thớt thái đồ sống như thịt cá.
Bạn còn có thể đặt vỏ chanh vào tủ lạnh để khử mùi hôi trong tủ. Với lò vi sóng, lò nướng, hãy cho vài miếng vỏ chanh vào bát, thêm chút nước và đặt vào trong lò, làm nóng trong vài phút. Hơi nước kèm theo mùi chanh tỏa ra sẽ làm mềm các vết bẩn và khử mùi thức ăn. Sau đó, bạn chỉ cần sử dụng khăn sạch để lau toàn bộ bên trong lò là được.
Tác giả: Bích Loan