Nuôi con ham ăn thảo dược, nữ nông dân thu về cả tỷ đồng mỗi năm

Doanh thu hơn tỷ đồng nhờ chăn nuôi hữu cơ

Chị Nguyễn Thị Thu Thoan, cư dân của xã Minh Phú, huyện Sóc Sơn, Hà Nội, đã trải qua một hành trình chuyển mình đầy ấn tượng trong ngành chăn nuôi. Ban đầu, chị cũng như nhiều nông dân khác, chỉ nuôi gà theo cách truyền thống. Tuy nhiên, nhận ra rằng việc này không mang lại giá trị kinh tế cao, chị quyết định tìm một lối đi mới cho mình.

Trang trại gà của chị Nguyễn Thị Thu Thoan chính thức đi vào hoạt động vào cuối năm 2016. Tuy nhiên, những bước tiến vượt bậc của chị không chỉ dừng lại ở đó. Vào năm 2022, chị đã có sáng kiến tập hợp những nông dân trong xã để thành lập Hợp tác xã (HTX) Gà Vi Sinh, nhằm tăng cường sức mạnh và mở rộng quy mô sản xuất.

Hiện nay, HTX có 7 thành viên cùng 2 nhân công, hoạt động trên diện tích rộng lớn hơn 5.000m2. Tại đây, khoảng 3.000 con gà với nhiều giống khác nhau như gà ác, gà ri, cùng với việc chăn nuôi lợn hữu cơ, tạo ra một mô hình chăn nuôi kết hợp hiệu quả.

Bên ngoài trang trại, khung cảnh thiên nhiên xung quanh cũng rất đặc biệt với những hàng cây mít, bưởi, hồng xiêm và cây xà cừ đang rực rỡ hoa. Đây chính là môi trường lý tưởng, thu hút các đàn ong về để hút mật, góp phần làm phong phú thêm cảnh quan và hệ sinh thái nơi đây.

Chị Nguyễn Thị Thu Thoan chia sẻ về trang trại của mình, có diện tích gần 1ha, nơi áp dụng quy trình chăn nuôi theo mô hình nông nghiệp tuần hoàn. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa sản xuất mà còn bảo vệ môi trường.

Mặc dù phương pháp chăn nuôi gà tại trang trại không có quá nhiều khác biệt so với mô hình thông thường, nhưng điểm nổi bật chính là nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Ngoài việc sử dụng men vi sinh, HTX đã cẩn thận lựa chọn các loại thảo dược và sản phẩm hữu cơ khác nhau như diệp hạ châu, cỏ mực, tỏi đen, cỏ mần trầu, sâm đương quy, nghệ, ngô và bã đậu. Để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, những nguyên liệu này được nghiền thành bột riêng biệt và chỉ được phối trộn với nhau khi chuẩn bị thức ăn cho gà.

Sự bổ sung các loại thảo dược vào chế độ ăn hàng ngày giúp đàn gà nâng cao sức đề kháng, giảm thiểu dịch bệnh, và đáng chú ý là phân gà ít mùi hôi. Thịt gà từ trang trại cũng được đánh giá cao về hương vị, trở nên thơm ngon và ngọt hơn.

Về cách xử lý chất thải, chị Thoan áp dụng đệm lót từ trấu và mùn cưa trộn men vi sinh, nhờ đó trang trại hạn chế được tối đa mùi khó chịu. Đệm lót sau khi sử dụng sẽ được thu gom và ủ thành phân bón hữu cơ cho các khu vườn rau và cây dược liệu, đảm bảo không có chất thải ra môi trường.

Chị cho biết: "Mọi người có thể đến thăm trang trại, nơi tôi thả gà tự do trong vườn để chúng hoạt động thoải mái. Tôi không sử dụng thuốc kháng sinh hay thức ăn công nghiệp, cũng không cắt mỏ hay bấm tai lợn. Thông thường, gà ri chỉ cần nuôi 3 tháng để xuất chuồng, nhưng tôi thường để đến 5 tháng để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất."

Hiện tại, trang trại của chị đã nhận được chứng nhận hữu cơ từ một tổ chức có uy tín trong nước, cho thấy sự nỗ lực và cam kết của chị đối với sản phẩm sạch. Mỗi năm, HTX xuất bán hơn 10.000 con gà, chưa kể đến số lượng từ các mô hình liên kết, song vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường. Doanh thu của HTX đạt trung bình trên 1,5 tỷ đồng mỗi năm, minh chứng cho sự thành công và tiềm năng phát triển của mô hình này.

Hành trình chuyển đổi sang chăn nuôi hữu cơ của chị Thoan

Chị Nguyễn Thị Thu Thoan, một người có nền tảng vững chắc khi học trung cấp nông nghiệp với chuyên ngành chăn nuôi thú y, đã bắt đầu hành trình chăn nuôi của mình với những kinh nghiệm và kiến thức tích lũy qua năm tháng. Sau một thời gian nghiên cứu sâu về thị trường và nhu cầu thực phẩm sạch, chị đã quyết định chuyển đổi mô hình chăn nuôi vào cuối năm 2017, khởi đầu với 1.500 con gà ri và 40 con lợn.

Hiện tại, chị không chỉ tập trung vào việc phát triển trang trại của mình mà còn tích cực chuyển giao công nghệ chăn nuôi gà vi sinh cho các nông dân khác ở nhiều tỉnh thành. Mục tiêu của chị là tạo nên một mạng lưới chăn nuôi gà sạch, nhằm nâng cao thu nhập cho bà con và phát triển kinh tế địa phương.

Sản phẩm gà vi sinh mang thương hiệu Thu Thoan đã được công nhận là sản phẩm hữu cơ và vinh dự nhận chứng nhận OCOP 4 sao từ TP. Hà Nội. Chị hiện đang xúc tiến hồ sơ để nhận chứng nhận không phát thải trong chăn nuôi, đồng thời có kế hoạch mở rộng quy mô chuồng trại cho trang trại của mình.

Chia sẻ về triết lý kinh doanh, chị Thoan tâm niệm: "Thực phẩm chính là thuốc và dinh dưỡng, không phải là thuốc kháng sinh. Đó chính là phương thuốc tốt nhất cho sức khỏe con người." Chị luôn ấp ủ dự định lan tỏa mô hình nuôi gà vi sinh ra khắp mọi miền đất nước, với hy vọng rằng khi nguồn cung dồi dào hơn, thương hiệu gà ri Việt Nam sẽ có cơ hội vươn ra thị trường quốc tế.

Tác giả: Trần Thu Thủy