Suy thận ngày càng nhiều: 4 món ăn quen thuộc khiến thận âm thầm quá tải, nhiều người vẫn ăn mỗi ngày

Nếu như trước đây, bệnh thận thường được xem là vấn đề “xa vời” thì nay thực tế đã hoàn toàn khác. Số người phát hiện suy giảm chức năng thận ngày càng tăng, trong đó không ít trường hợp chỉ biết mình mắc bệnh khi đã bước vào giai đoạn nặng. Lý do là bởi thận vốn là cơ quan ít biểu hiện triệu chứng rõ ràng. Chúng vẫn hoạt động, vẫn lọc máu và đào thải chất cặn bã cho đến khi không còn khả năng chịu đựng.

Thận mỗi ngày phải lọc một lượng máu rất lớn để duy trì sự ổn định cho cơ thể. Khi chế độ ăn uống mất cân bằng, nhiều muối, nhiều đạm, nhiều phụ gia, áp lực dồn lên thận sẽ tăng dần theo thời gian. Điều nguy hiểm nằm ở chỗ, sự quá tải này diễn ra lặng lẽ, không gây đau ngay lập tức, khiến nhiều người chủ quan cho đến khi hậu quả đã rõ ràng.

Trong số các yếu tố gây hại, có 4 nhóm thực phẩm được xem là tác nhân phổ biến nhất khiến thận phải “gồng mình” nếu tiêu thụ thường xuyên.

Thực phẩm mặn và chứa nhiều muối

Muối là thành phần khiến thận phải làm việc vất vả hơn bất kỳ gia vị nào khác. Khi lượng natri đưa vào cơ thể vượt quá nhu cầu, thận buộc phải tăng cường lọc để đào thải phần dư thừa ra ngoài. Quá trình này lặp đi lặp lại mỗi ngày sẽ làm giảm dần hiệu quả lọc máu, đồng thời gây rối loạn cân bằng nước và huyết áp.

Điều đáng nói là muối không chỉ đến từ những món ăn mặn rõ rệt. Rất nhiều natri “ẩn” trong nước chấm, gia vị pha sẵn, thực phẩm đóng gói và đồ ăn ngoài hàng quán. Nhiều người cho rằng mình ăn nhạt, nhưng thực tế lượng muối nạp vào vẫn cao hơn mức an toàn do những nguồn khó nhận biết này.

Khi thận phải liên tục xử lý lượng muối dư thừa, nguy cơ tổn thương sẽ tăng dần theo thời gian, đặc biệt ở người trung niên hoặc người đã có vấn đề về huyết áp.

Thịt đỏ và đạm động vật tiêu thụ quá nhiều

Đạm là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng không phải càng nhiều càng tốt. Khi ăn quá nhiều thịt đỏ hoặc nội tạng động vật, cơ thể sẽ tạo ra lượng lớn chất thải trong quá trình chuyển hóa. Toàn bộ gánh nặng lọc và đào thải những chất này đều dồn lên thận.

Ở những người có chức năng thận đã suy giảm nhẹ, dù chưa có biểu hiện rõ ràng, thói quen ăn nhiều đạm động vật có thể đẩy nhanh quá trình tổn thương cầu thận. Điều nguy hiểm là sự suy giảm này diễn ra từ từ, không gây cảm giác đau hay khó chịu rõ rệt, khiến nhiều người không nhận ra cho đến khi thận đã bị ảnh hưởng đáng kể.

Việc cân đối lượng đạm, đa dạng nguồn protein và tránh ăn quá nhiều thịt đỏ trong thời gian dài là điều cần thiết để giảm áp lực cho thận.

Thực phẩm giàu phốt pho và kali

Phốt pho và kali là những khoáng chất đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, nhưng khi thận không đào thải kịp, chúng lại trở thành yếu tố gây hại. Các loại nước ngọt có gas, thực phẩm công nghiệp, hạt rang, trái cây sấy khô hay thói quen uống trà đặc thường xuyên đều có thể làm tăng lượng phốt pho và kali trong máu.

Khi hai khoáng chất này tích tụ, cơ thể có thể xuất hiện các biểu hiện như mệt mỏi kéo dài, yếu cơ, rối loạn nhịp tim. Đây đều là những dấu hiệu dễ bị nhầm lẫn với stress, thiếu ngủ hoặc tuổi tác, khiến nhiều người bỏ qua mối liên hệ với thận.

Đối với người có chức năng thận suy giảm, việc kiểm soát lượng phốt pho và kali trong khẩu phần ăn là yếu tố quan trọng để hạn chế biến chứng nguy hiểm.

Thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn công nghiệp

Mì ăn liền, xúc xích, đồ hộp, thịt nguội không chỉ chứa nhiều muối mà còn đi kèm chất bảo quản và phụ gia. Khi sử dụng thường xuyên, thận phải xử lý đồng thời nhiều thành phần mà cơ thể không thực sự cần đến. Áp lực này kéo dài có thể làm tổn thương các ống thận, khiến khả năng đào thải độc tố suy giảm theo thời gian.

Thói quen ăn nhanh, tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian trước mắt, nhưng lại khiến thận phải trả giá lâu dài. Đặc biệt ở người trẻ, việc lạm dụng thực phẩm công nghiệp trong nhiều năm có thể khiến bệnh thận xuất hiện sớm hơn dự đoán.

Lắng nghe những tín hiệu sớm của cơ thể

Khi thận bắt đầu gặp vấn đề, cơ thể thường phát ra những dấu hiệu không quá rõ ràng như nước tiểu có bọt kéo dài, tiểu đêm nhiều lần, phù nhẹ ở mặt hoặc mắt cá chân, mệt mỏi không rõ nguyên nhân, da khô ngứa hay huyết áp khó kiểm soát. Nếu những biểu hiện này xuất hiện đồng thời và kéo dài, việc kiểm tra chức năng thận là điều không nên trì hoãn.

Kết bài

Thận là cơ quan thầm lặng nhưng không vô hạn. Những lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày, dù nhỏ, cũng có thể quyết định thận được nghỉ ngơi hay phải làm việc quá sức trong nhiều năm sau. Giảm bớt những thực phẩm gây áp lực, ăn uống cân bằng và chú ý hơn đến tín hiệu của cơ thể chính là cách đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ thận trước khi mọi tổn thương trở nên không thể đảo ngược.