Thả thứ nước này vào hấp tôm: Tôm đỏ au chắc thịt, ăn 1 lần nhớ mãi

Cách luộc tôm ngon với bia

Nguyên liệu cần thiết

- 1kg tôm, 1 lon bia, 2 nhánh sả, 5 lá chanh, 1.5 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Cách luộc tôm ngon với bia

Trước tiên bạn hãy sơ chế tôm trước khi luộc. Tôm mua về, bạn cho ra thau rồi thêm vào 1 muỗng canh muối hột, sau đó xốc đều sao cho muối bám đều lên toàn bộ thân tôm để giúp loại bỏ hết đất cát trong con tôm. Sau đó bạn hãy mang tôm đi rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo.

Các bước thực hiện: Trước tiên bạn cho vào nồi nước luộc tôm phần sả đập dập, lá chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 lon bia rồi đậy nắp nồi lại và đun sôi nước ở lửa lớn.

Khi nước sôi, bạn cho tôm đã sơ chế sạch vào luộc từ 5 - 7 phút đến khi tôm chín thì vớt tôm ra là được.

Cách luộc tôm ngon với giấm táo

Nguyên liệu cần thiết

- 500gr tôm, 1/4 chén giấm táo, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít nước đá.

Cách luộc tôm ngon với giấm táo

Cách thực hiện: Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp và thêm vào nồi 1/4 chén giấm táo (chén ăn cơm), 1/2 muỗng cà phê muối rồi đun sôi nước ở lửa lớn.

Khi nước sôi, bạn thả tôm đã sơ chế sạch vào nồi và luộc từ 3 - 7 phút cho tôm chín và bắt đầu nổi lên mặt nước thì vớt tôm ra và cho ngay vào tô nước đá. Cuối cùng, bạn vớt tôm ra ngay và để ráo là có thể thưởng thức được rồi đấy!

Như vậy với cách chế biến này bạn sẽ có món tôm hấp đỏ au, chắc thịt thơm ngon. Đặc biệt món tôm của bạn không bị tanh càng ăn càng cuốn. 

Tác giả: Min Min