Thường xuyên sử dụng chanh đông lạnh, cơ thể nhận được 4 lợi ích bất ngờ

Chanh tươi được sử để chế biến nhiều món ăn, pha nước uống, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài phần nước cốt chanh, phần cùi và vỏ chanh cũng chứa nhiều dưỡng chất. Việc sử dụng chanh động lạnh sẽ giúp cơ thể nhận được tối đa giá trị dinh dưỡng từ chất cả các phần của quả chanh.

Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng chanh đông lạnh.

Lợi ích của việc dùng chanh đông lạnh

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Chanh đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các chất chống oxy hóa như vitamin C, limonoids, flavonoid có tác dụng loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thở, hỗ trợ điều chỉnh và giảm lượng đường trong máu.

Hỗ trợ giảm cân

Chanh đông lạnh chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường đào thải độc tố ra bên ngoài đồng thời ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, sử dụng chanh cũng mang lại hiệu quả hỗ trơn giảm cân nhờ việc tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn.

Tăng cường miễn dịch

Sử dụng chanh đông lạnh giúp bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, các chất chống oxy hóa giúp giải độc, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, chanh đông lạnh cũng có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm.

Ngăn ngừa ung thư

Giới khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về các đặc tính chống ung thư của chanh. Một số nghiên cứu phát hiện ra rằng việc sử dụng chanh đông lạnh có tác dụng tốt đối với sức khỏe nhờ các hợp chất thực vật như limonoids, limonene, naringenin.

Theo Tổ chức Nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO), chanh có tác dụng phòng chống đến 50% các bệnh ung thư. CSIRO đưa ra lời khuyên tiêu thụ ít nhất 150 gram vỏ cam hoặc chanh đông lạnh/tuần để đạt được tác dụng bảo vệ cơ thể, phòng ngừa bệnh tật.

Tuy nhiên, tác dụng và hiệu quảcụ thể của việc sử dụng chanh đông lạnh chống ung thư vẫn cần nhiều nghiên cứu khác để làm rõ.

Cách sử dụng chanh đông lạnh

Chanh tươi mua về rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Vớt chanh ra rửa lại bằng nước sạch rồi để thật ráo nước.

Cho chanh vào hộp đựng và đậy nắp kín (hoặc bỏ vào túi nilon). Để chanh trong ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 5-6 tiếng, chanh cứng lại là có thể sử dụng. Khi dùng, hãy bào nhỏ quả chanh để dùng cả phần nước cốt chanh, phần cùi lẫn phần vỏ. Chanh bào có thể dùng để trộn salad, pha nước uống hoặc làm sinh tố. Bạn cũng có thể cắt chanh thành miếng hoặc thành lát rồi cấp đông để tiện sử dụng.

Một tuần có thể sử dụng 2-3 quả chanh đông lạnh để cơ thể nhận được lợi ích từ loại quả này.