Uống nước ép gừng vào buổi sáng là tốt nhất, cơ thể nhận 5 lợi ích đặc biệt

Gừng là loại gia vị quen thuộc trong trong ẩm thực. Nó có thể được sử dụng ở dạng tươi, dạng khô, bột hoặc nước ép. Trong Đông y, gừng còn được coi là một loại dược liệu, có tên gọi khác là sinh khương, can khương, bào khương… 

Theo báo Sức khoẻ & Đời sống, BSCK2. Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y dược TP. HCM cho biết gừng có chứa tinh dầu, nhựa dầu, chất bay, tinh bột. Bộ phận được sử dụng để nấu ăn, làm thuốc là thân rễ (chính là củ gừng). Thành phần của nhóm chất cay trong gừng là zingerol, zingeron, shogaol, trong đó gingerol chiến tỉ lệ cao nhất.

Hợp chất gingerol trong gừng có tác dụng hỗ trợ sức khoẻ, giúp cải thiện các vấn đề tiêu hoá, chống bệnh cúm, cảm lạnh thông thường, giảm buồn nôn… Ngoài ra, hợp chất này cùng các loại tinh dầu tự nhiên khác tạo ra hương vị đặc trưng cho gừng. Các chất này cũng có đặc tính chống oxy hoá, chống viêm mạnh mẽ.

Gừng còn chứa các loại vitamin, khoáng chất như vitamin C, kali, magie cần thiết cho cơ thể.

Uống nước ép gừng vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Lợi ích của việc uống nước ép gừng vào buổi sáng

Tăng cường miễn dịch

Uống nước ép gừng bảo buổi sáng là một trong những cách giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Gừng chứa nhiều chất chống oxy hoá, có tác dụng chống stress oxy hoá, bảo vệ cơ thể khỏi các nguyên nhân gây bệnh.

Sử dụng nước ép gừng mỗi ngày có thể tăng cường khả năng chống nhiễm trùng và bệnh tật của cơ thể. Đặc biệt, việc uống nước ép gừng có lợi ích tốt trong việc ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm vào mùa đông. 

Hỗ trợ tiêu hoá

Uống nước ép gừng đều đặn có tác dụng thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hoá. Từ xa xưa, người ta đã coi gừng là phương thuốc trị các vấn đề về dạ dày như đầy hơi, khó tiêu. Các hợp chất trong gừng giúp kích thích cơ thể sản xuất các enzyme tiêu hoá, nhờ đó việc phân huỷ thức ăn trong dạ dày diễn ra hiệu quả hơn.

Uống nước gừng vào buổi sáng cũng là cách để khởi động hệ tiêu hoá, giúp cải thiện sức khoẻ đường ruột.

Giúp chống viêm, giảm viêm trong cơ thể

Gừng có đặc tính chống viêm. Vì vậy, uống nước ép gừng là một trong những cách tự nhiên giúp chống viêm, giảm viêm trong cơ thể, có lợi cho những người bị viêm mạn tính. Gừng có chứa các hợp chất sinh học như gingerol có tác dụng ức chế quá trình viêm trong cơ thể, từ đó mang lại hiệu quả giảm viêm.

Uống nước ép gừng đều đặn có thể cải thiện các vấn đề như viêm khớp, đau cơ, từ đó cải thiện sức khoẻ tổng thể.

Tăng cường lưu thông máu

Uống nước ép gừng có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu. Gừng chứa nhiều hợp chất có tác dụng mở rộng máu, cải thiện lưu thông máu. 

Máu trong cơ thể lưu thông tốt hơn sẽ giúp oxy đi đến các cơ quan và mô hiệu quả hơn. Ngoài ra, nó cũng giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn

Đối với những người cần kiểm soát cân nặng hoặc đang trong quá trình giảm cân, sử dụng nước ép gừng mang lại hiệu quả tốt. Loại đồ uống này giúp tạo cảm giác no, làm giảm cảm giác thèm ăn. Gừng cũng có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, thúc dẩy việc đốt cháy calo trong cơ thể.

Cách làm nước ép gừng

Bạn cần một mẩu gừng tươi, rửa sạch, gọt vỏ. Cho gừng vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và xay nhuyễn. Lọc nước gừng qua ray để bỏ phần bã. 

Đổ nước gừng ra cốc. Có thể thêm các nguyên liệu khác như nước cốt chanh, hạt tiêu đen, hạt chia đã ngâm nở… để tăng thêm dưỡng chất. 

Bạn cũng có thể ép gừng với các loại rau củ quả khác như táo, nghệ, dứa… để rạo ra loại đồ uống có hương vị hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Lưu ý, nước ép gừng mang lại lợi ích cho sức khỏe nhưng không sử dụng thay thế các phương pháp trị bệnh.  Người có vấn đề sức khoẻ, người mắc bệnh mạn tính, người đang sử dụng các loại thuốc trị bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nước ép gừng thường xuyên.