Cách muối cà pháo ngon và hết độc tố

Cách muối cà pháo ngon và hết độc tố

Trong cà pháo tươi, hàm lượng solanin cao gấp 5 – 10 lần so với mức an toàn. Vì thế, ăn nhiều cà pháo tươi, cà muối xổi, cà muối chưa đủ độ chua dễ bị ngộ độc.

Cách muối cà pháo ngon, giòn không bị thâm

Cách muối cà pháo ngon, giòn không bị thâm

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách muối cà pháo ngon giòn, không bị thâm cùng với những nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự muối cà tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa có được món ăn ngon cho cả gia đình.

1