Bộ phận rẻ nhất của con lợn, nhiều người thường bỏ đi mà không biết nó là ‘kho collagen’
Bộ phận này có giá rất rẻ, thậm chí khi mua thịt lợn, nhiều người còn nhờ người bán lọc bỏ. Ít ai biết rằng nó chứa hàm lượng collagen cực kỳ cao, đem chế biến thành món ăn cũng cực kỳ ngon.
