2 mẹo nhỏ giúp chiên đậu phụ vàng giòn, không dính chảo, không tốn dầu
Nhiều người thắc mắc không biết phải chiên thế nào để đậu phụ vàng giòn, không dính chảo.
Nhiều người thắc mắc không biết phải chiên thế nào để đậu phụ vàng giòn, không dính chảo.
Sử dụng chảo inox để chiên đậu phụ không hề khó. Chỉ cần nắm được các bí quyết dưới đây, miếng đậu sẽ vàng giòn mà không hề bị dính chảo.
Chiên đậu phụ tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không cẩn thận, đậu sẽ bị dính và vỡ nát. Nếu sử dụng chảo chống dính lâu ngày mà lớp sơn bề mặt bong ra thì càng dính. Để tránh tình trạng này, hãy ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Mặc dù đậu rán là một món ăn quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết cách rán đậu sao cho “đạt chuẩn”.