Loại củ này vừa ngon, ngọt mát, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Theo Healthline, củ dong có hàm lượng protein cao, bột củ dong còn chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Đặc biệt củ dong có thể được sử dụng cho trẻ em và người cao tuổi nhằm giúp cải thiện tình trạng tiêu hoá.