
Mẹo nấu chè đậu đen nhanh mềm, hạt bở tơi không nát, thơm ngon chuẩn vị, không tốn thời gian
Chè đậu đen là món ăn thanh mát ngày hè nhưng nhiều người ngại nấu vì sợ lâu, sợ đậu không nhừ hoặc lại bị nát.
Chè đậu đen là món ăn thanh mát ngày hè nhưng nhiều người ngại nấu vì sợ lâu, sợ đậu không nhừ hoặc lại bị nát.
Người bán chè lâu năm bật mí, muốn đỗ đen nhanh nhừ và dậy mùi bùi béo, chỉ cần làm đúng 1 mẹo đơn giản này trước khi nấu. Không cần ngâm lâu hay ninh hàng giờ, chỉ sau 10 phút là có ngay nồi chè chuẩn vị như ngoài hàng.
Đậu đen là một trong những loại hạt mang nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Những bạn muốn giảm cân, không muốn ăn cơm trắng vào buổi tối thì hãy cùng tham khảo 3 món ăn sau đây, vừa giúp no bụng lại giảm mỡ thừa.
Uống nước đậu đen rang gạo lứt mỗi ngày giúp bạn cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch, tăng cường năng lượng, đến việc làm đẹp da và tóc, và tăng cường hệ miễn dịch, loại nước này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe hàng ngày.
Khi nấu đậu đen, bạn cần ngâm hạt với nước trước khi nấu. Vì sao lại như vậy?
Loại hạt được mệnh danh là “vua sắt” không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội với hàm lượng protein cao hơn cả trứng, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Tuy nhiên, có 5 nhóm người cần thận trọng.
Từ lâu, dân gian đã biết khả năng giải nhiệt đỗ đen khi biến chúng thành những nguyên liệu nấu chè vừa ngon vừa mát, hay xôi đỗ đen đậm đà. Song, hiểu biết của đa số chúng ta chỉ dừng lại ở đó mà không nhiều người biết rằng: đây là một loại thuốc đặc biệt dành riêng cho chị em phụ nữ.
Việc ngâm và rang hạt đậu trước khi nấu sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho bạn nên nhớ đừng bỏ qua bước này.
Bạn sẽ bất ngờ với 5 công dụng tuyệt vời của nước đậu đen: từ giải nhiệt, đẹp da đến hỗ trợ giảm cân và bảo vệ tim mạch. Một thức uống đơn giản nhưng mang lại thay đổi lớn cho sức khỏe!
Theo đó, việc uống nước đậu đen đúng khung giờ này sẽ giúp phát huy tối đa tác dụng.
Hãy cùng tìm hiểu cách đun chè đậu đen nhanh mềm, cực bở qua bài viết dưới đây.
Bạn có thường xuyên sử dụng các loại đậu trong bữa ăn hàng ngày? Đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh hay đậu đen, mỗi loại đều mang đến những lợi ích sức khỏe riêng biệt. Vậy loại đậu nào phù hợp với bạn nhất?
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ, đậu bở tơi và nhiều dinh dưỡng.
Ngâm đậu đen trước khi nấu không chỉ giúp hạt đậu nhanh nhừ hơn mà còn có tác dụng nhất định.