Cách khử mùi tanh của cá, thịt ngọt chắc
Cá hấp, kho hay chiên đều dễ mất ngon nếu còn mùi tanh. Muốn cá thơm, thịt ngọt và chắc, cần làm sạch đúng những phần gây mùi, dùng nguyên liệu khử tanh vừa đủ và tránh ngâm cá quá lâu.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề khử tanh. Mời các bạn đón đọc các bài viết về khử tanh và chia sẻ thông tin khử tanh trên PHUNUTODAY.VN
Đầu bếp bật mí: Chỉ cần bỏ đi thứ này, món cá nhà bạn thơm ngon không ngờ
Mùi tanh của cá luôn là nỗi ám ảnh của nhiều người nội trợ. Vậy làm thế nào để khử tanh hiệu quả và nhanh chóng? Hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện.
Đổ giấm và rượu vào cá, sai bét: Muốn khử tanh, thịt cá chắc ngọt phải dùng thứ này
Phương pháp đổ giấm và rượu vào cá không phải phù hợp với tất cả các loại cá, thậm chí đôi khi còn phản tác dụng, không những không khử được mùi tanh mà còn ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.
4 bộ phận là ‘thủ phạm’ khiến cá tanh, khi làm cá nhớ áp dụng mẹo khử tanh này
Nếu không khử mùi tanh của cá thì chế biến món ăn có hấp dẫn thế nào cũng rất khó ăn. Chỉ cần sơ chế đúng cách thì bạn có thể loại bỏ được mùi tanh của cá dễ dàng.
Pha nước này ngâm cá, khử sạch mùi tanh, cá bổ dưỡng gấp 3 lần
Bật mí cho bạn một công thức nước ngâm cá đơn giản mà hiệu quả bất ngờ: không chỉ khử tanh triệt để mà còn giúp cá giữ nguyên dinh dưỡng, thậm chí bổ dưỡng gấp 3 lần khi nấu lên.
Rửa cá đổ nước lã vào bảo sao tanh ngòm, ngâm vào nước này 1 phút khử hết mùi, ngọt thịt
Việc rửa cá cũng cần có mẹo để khử mùi tanh hiệu quả. Những cách dưới đây rất đơn giản lại có thể khiến món cá ngon hơn khi chế biến.
Rửa tôm cá với vài giọt nước này khử sạch mùi tanh, còn giúp săn chắc ngọt thịt, giữ dinh dưỡng khi nấu
Nhiều người chế biến tôm cá thường hay bị tanh gây mùi khó chịu thậm chí bay mùi sang cả nhà hàng xóm nên ăn rất mất ngon.
Đọc nhiều
-
Hợp Vía Thổ Địa, 3 con giáp có đất “đẻ” ra tiền
-
3 tuổi hợp trồng cây Mộc Lan nhất
-
Không uống rượu bia nhưng gan vẫn có thể suy hỏng vì 5 thói quen nhiều người mắc
-
Mẹo rã đông cá nhanh, không bở thịt
-
Tại sao nhà nào cũng nên trồng một chậu gừng?
-
Tuần mới (2/11-8/11): 3 tuổi đổi vận mạnh mẽ, đón tiền vào như nước
-
Từ 31/10 đến 11/11, 3 tuổi cầu gì được nấy, lương thưởng tăng vọt
-
Từ 30/10 đến 5/11: 3 tuổi Trúng Số Độc Đắc, Giàu Có Lẫy Lừng
-
Từ 31/10 đến 5/11: 3 tuổi Quý Nhân Che Chở, Tiền Về Chật Túi
-
2 mệnh trồng khế trong nhà Tiền Vào Như Nước
