Loại rau ăn được cả rễ, bổ ngang nhân sâm, quý hơn tổ yến, ngoài chợ bán 5 nghìn/bó
Có một số loại rau quả dù rễ của chúng không phát triển thành củ nhưng chất dinh dưỡng bên trong nó thì chẳng kém cạnh gì so với phần thân và củ, thậm chí còn bổ dưỡng hơn.
