Rửa gan lợn bằng nước lã không đủ sạch, đầu bếp chỉ 1 tuyệt chiêu loại bỏ hết độc tố, khử mùi tanh
Gan lợn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nó là cơ quan giải độc nên chứa nhiều tạp chất, cần được làm sạch thật kỹ lưỡng trước khi chế biến thành món ăn.
