Bí quyết rán cá da giòn rụm, thịt thơm mềm đậm đà mà không lo bắn dầu
Không cần chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài thao tác sơ chế đơn giản và nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn sẽ có ngay đĩa cá chiên giòn tan bên ngoài, ngọt mềm bên trong.
Không cần chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài thao tác sơ chế đơn giản và nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn sẽ có ngay đĩa cá chiên giòn tan bên ngoài, ngọt mềm bên trong.
Kho cá không chỉ đơn thuần là cho gia vị rồi đun đến khi cạn nước. Việc chia nhỏ thành 2-3 lần kho chính là tuyệt kỹ giúp miếng cá săn chắc, đậm đà từ trong ra ngoài mà không hề bị khô hay vỡ nát.
Là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sơ chế cá để khử mùi tanh. Hãy thử làm theo cách sau đây:
Những món ngon chế biến từ cá dưới đây chắc chắn khiến cả nhà khen mẹ hết lời cho mà xem!
Cá tầm là loại hải sản cao cấp với phần thịt trắng, ngọt đậm đà, giòn sần sật và hoàn toàn không có xương dăm.
Cá biển và cá nước ngọt đều giàu dinh dưỡng, song khác biệt rõ về độ tanh và thành phần dinh dưỡng. Vậy loại cá nào tốt cho sức khỏe hơn, loại nào dễ ăn và phù hợp với bữa cơm gia đình? Những phân tích dưới đây sẽ giúp bạn có lựa chọn hợp lý.
Chị em hãy lưu lại công thức làm các món ngon từ cá này dể dùng dần nhé.
Chế biến 2 món ăn là ghiền từ cá - bất cứ người nào cũng gắp không dừng đũa, bổ dưỡng lại dễ làm hãy thiết đãi cả gia đình ngay.