Bỏ thứ này vào chậu rồi đổ ngao vào ngâm, bao nhiêu cát bẩn trong ngao đều nhả ra hết
Khuyết điểm duy nhất của ngao là là có cát trong thịt và bạn phải mất công để ngao nhả cát thật sạch. Nếu ngao còn cát lạn sạn trong thịt thì không chỉ ăn không được mà còn có vị bùn đất, thịt ngao không còn tươi ngon.
