Các món ngon từ ốc luôn thu hút mọi người bởi vị ngon khá riêng và đặc biệt. Để làm được một món ốc ngon đòi hỏi người nấu phải cẩn thận từ công đoạn chọn ốc đến sơ chế ốc. Do đó có những điểm mà chúng mình cần chú ý khi làm món này đó.
Tháng Mười âm lịch là lúc ốc vào mùa ngon nhất trong năm, không thưởng thức thì thật phí
Ốc là một trong những loại thực phẩm dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có ốc luộc. Để nấu món này, khi mua về nhà, không nên đem đi luộc ngay mà ngâm vào loại nước này, ốc hết sạch bùn nhớt.
Buổi chiều tan học, tan làm được cùng hội bạn thân lang thang Hà Nội ăn những món ăn hấp dẫn này thì còn gì tuyệt vời bằng.
Luộc ốc cho thêm thứ này vào đảm bảo thơm ngon mềm ngọt hơn ngoài hàng lại vô cùng sạch sẽ ai cũng phải tấm tắc khen nên giắt lưng ngay.
Với cách luộc ốc luộc, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt lai lai những buổi chiều đông se lạnh.
Đây là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách thì lại gây hại cho cơ thể.
Món ốc luộc luôn khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Nhưng để có được những đĩa ốc thơm ngon,giai giòn vừa chín tới thì bạn cần áp dụng một số mẹo vặt sau đây :
Ốc là món khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là vào mùa đông, tuy nhiên cũng cần lưu ý những điều sau để tốt cho sức khỏe!
