Cách rã đông tôm không bị rụng đầu, thịt tươi ngọt chắc
Muốn tôm sau khi rã đông vẫn giữ được độ săn chắc, ngọt thịt và nguyên vẹn phần đầu, điều quan trọng là phải làm tan đá từ từ, hạn chế chênh lệch nhiệt độ quá lớn. Dưới đây là cách đơn giản có thể áp dụng ngay tại nhà.