Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?
Không ít người thắc mắc: tại sao trước khi nấu, các bà, các mẹ thường có thói quen vò rau ngót? Liệu đây chỉ là thói quen truyền miệng hay có cơ sở khoa học đằng sau?
Tại sao phải vò rau ngót trước khi nấu?
Nhiều người cho rằng việc vò rau ngót trước khi nấu sẽ khiến các chất dinh dưỡng bị mất đi. Điều này có đúng không?
Loại rau giàu sắt gấp 3 lần thịt bò, cắm xuống đất là mọc tua tủa, ăn quanh năm
Không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn dân dã, thơm ngon, rau ngót còn được biết đến như một "kho dinh dưỡng tự nhiên", đặc biệt giàu sắt – thậm chí cao gấp 3 lần thịt bò – một trong những nguồn thực phẩm thường được xem là “vua sắt” trong thực đơn.
5 món canh giúp giải độc gan, thận sau khi uống rượu bia
Theo một báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA), rau lá xanh như rau ngót có khả năng kích thích enzyme giải độc tự nhiên trong gan và tăng cường hoạt động của glutathione - một chất chống oxy hóa nội sinh quan trọng.
Rau ngót mát bổ nhưng 5 nhóm người này không nên ăn, tránh rước thêm bệnh
Rau ngót là loại rau quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Cắm loại rau này xuống đất là mọc tua tủa, giàu sắt gấp 5 lần thịt bò
Trong vô số loại rau xanh quen thuộc của người Việt, rau ngót là một trong những loại rau vừa dễ trồng, vừa giàu dinh dưỡng. Chỉ cần cắm cành rau xuống đất, không cần chăm sóc quá cầu kỳ, rau ngót cũng sẽ đâm chồi nảy lộc, mọc tua tủa xanh mướt quanh năm.
Rau ngót cực lành và bổ dưỡng nhưng đại kỵ với 4 người sau
Rau ngót là loại rau ngon, bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn, có 4 người sau là đại kỵ.
Vò rau ngót trước khi nấu, đơn giản mà tăng gấp 3 lần chất bổ
Rau ngót từ lâu đã được coi là loại rau “vàng” trong bữa cơm Việt. Không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và hỗ trợ cơ thể phục hồi sau ốm.
Loại rau có lượng canxi cao gấp 4 lần sữa, thường bị nhầm với rau ngót: Đem nấu canh vừa ngon vừa bổ
Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hình dáng bên ngoài của loại rau này khiến nhiều người nhầm lẫn nó với rau ngót.
Loại rau trồng một lần ăn quanh năm: Giàu canxi, ngọt như hạt nêm, trẻ ăn hấp thụ sắt gấp 7 lần thịt bò
Rau ngót – loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt – lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng khiến ai nghe cũng phải bất ngờ. Giá chỉ vài nghìn đồng một bó ngoài chợ, nhưng loại rau này giàu canxi hơn cả sữa, giúp trẻ hấp thụ sắt gấp nhiều lần so với thịt bò.
Tại sao khi nấu rau ngót, phải vò lá rau trước khi nấu?
Khi nấu rau ngót, nhiều người có thói quen vò nát lá rau rồi mới nấu. Tại sao lại như vậy?
5 công dụng vượt trội của nước ép rau ngót khiến chị em sốt sình sịch
Rau ngót là một loại rau có chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng thần kỳ của nước ép rau ngót mang lại cho sức khỏe con người.
Rau ngót ngon - bổ - rẻ nhưng có 5 nhóm người không nên ăn
Rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Rau ngót lành tính nhưng người mắc 4 bệnh này không nên ăn
Rau ngót vốn quen thuộc với người Việt, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm. Loại rau này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng.
Đọc nhiều
-
Từ 4/10 đến 14/10, 3 tuổi Làm Giàu Không Khó, đếm tiền mỏi tay
-
Người xưa dặn: Gia đình nuôi dưỡng được 3 điều này thì sẽ giàu có phúc lộc, con cháu hưng thịnh
-
5 gợi ý giày dép xứng đáng để nàng công sở cân nhắc
-
Rằm tháng 8 nên cúng hoa gì? Chọn đúng hoa thắp hương, tổ tiên phù hộ, gia chủ sung túc cả năm
-
5 kiểu tóc giúp phụ nữ trung niên trẻ ra tới 10 tuổi
-
Top 3 tuổi Cá Chép Hóa Rồng, Thẳng Tiến Giàu Sang sau ngày 1/10
-
Top 3 tuổi làm gì cũng ra tiền, từ 1/10 đến 10/10 Giàu lên trông thấy
-
10 năm có 1: 3 Con giáp Trúng Lộc Thánh Mẫu, thắng đời 1-0
-
Từ 0h ngày 1/10, 4 con giáp mở bát may mắn, xòe tay là có Lộc, Tiền đếm mỏi tay
-
Từ 2/10 đến 12/10: Lù khù vác lu mà chạy 3 tuổi Tiền Vào Như Nước, số 1 đạt đỉnh
Thời trang
-
5 gợi ý giày dép xứng đáng để nàng công sở cân nhắc
-
5 kiểu tóc giúp phụ nữ trung niên trẻ ra tới 10 tuổi
-
4 kiểu giày kết hợp áo khoác dáng dài giúp chị em mặc đẹp và sang chảnh hơn
-
Học lỏm 5 công thức "nữ tổng tài" từ bà xã Justin Bieber
-
Mách nàng một vài mẹo đơn giản để trông thanh lịch hơn, trẻ trung hơn
