Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hình dáng bên ngoài của loại rau này khiến nhiều người nhầm lẫn nó với rau ngót.
Rau ngót – loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt – lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng khiến ai nghe cũng phải bất ngờ. Giá chỉ vài nghìn đồng một bó ngoài chợ, nhưng loại rau này giàu canxi hơn cả sữa, giúp trẻ hấp thụ sắt gấp nhiều lần so với thịt bò.
Khi nấu rau ngót, nhiều người có thói quen vò nát lá rau rồi mới nấu. Tại sao lại như vậy?
Rau ngót là một loại rau có chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng thần kỳ của nước ép rau ngót mang lại cho sức khỏe con người.
Rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Rau ngót vốn quen thuộc với người Việt, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm. Loại rau này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng.
Bạn đang tìm một món canh vừa dễ nấu, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe? Canh rau ngót nấu thịt bằm chính là lựa chọn hoàn hảo! Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, món canh này còn giúp nuôi dưỡng gan, hỗ trợ hoạt động của mật và bổ sung canxi cho cơ thể.
Không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn dân dã, thơm ngon, rau ngót còn được biết đến như một "kho dinh dưỡng tự nhiên", đặc biệt giàu sắt – thậm chí cao gấp 3 lần thịt bò – một trong những nguồn thực phẩm thường được xem là “vua sắt” trong thực đơn.
Theo một báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA), rau lá xanh như rau ngót có khả năng kích thích enzyme giải độc tự nhiên trong gan và tăng cường hoạt động của glutathione - một chất chống oxy hóa nội sinh quan trọng.
Rau ngót là loại rau quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Trong vô số loại rau xanh quen thuộc của người Việt, rau ngót là một trong những loại rau vừa dễ trồng, vừa giàu dinh dưỡng. Chỉ cần cắm cành rau xuống đất, không cần chăm sóc quá cầu kỳ, rau ngót cũng sẽ đâm chồi nảy lộc, mọc tua tủa xanh mướt quanh năm.
Rau ngót là loại rau ngon, bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn, có 4 người sau là đại kỵ.
Rau ngót quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, là thực phẩm nhiều dưỡng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là chứa lượng vitamin C cao.
Ở Việt Nam có một loại rau giàu canxi gấp 4 lần sữa, hàm lượng vitamin C gấp 7 lần cam, sắt cao gấp 4 lần cải bó xôi, vitamin A gấp 4 lần cà rốt và giá thành lại rất rẻ.
