Rau củ luộc tưởng như là cách chế biến đơn giản nhất nhưng theo các đầu bếp nếu bạn biết những mẹo này thì rau củ sau khi luộc sẽ giòn ngon, xanh tươi và giữ được chất dinh dưỡng.
Dưới đây là những mẹo hay và hữu dụng cho các bà nội trợ khi chế biến với rau củ mẹ nào cũng nên biết.
Tuy vẫn dùng hàng ngày nhưng nhiều người vẫn thường có cách chế biến sai lầm những thực phẩm quen thuộc như trái cây, rau củ quả... Và nếu không chú ý, sửa lại cho đúng thì những thực phẩm vốn tốt cho sức khỏe mà bạn nạp vào cơ thể hàng ngày có khi chẳng có tí tác dụng nào!
Cùng khám phá một số bí quyết giữ rau củ luôn có màu sắc tươi ngon và hạn chế mất vitamin C sau khi chế biển.
