3 loại cá giàu DHA cực tốt cho não, giá bình dân trong siêu thị nhưng nhiều người Việt thường bỏ qua

Nhiều người thường nghĩ để bổ sung DHA phải chọn cá nhập khẩu đắt tiền. Thực tế, theo kinh nghiệm của nhiều người bán thực phẩm, những loại cá biển quen thuộc như cá thu, cá trích hay cá mòi cũng giàu Omega-3 và có thể cung cấp dưỡng chất đáng kể nếu được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn.

Đa dạng các loại cá trong thực đơn hằng tuần không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất tốt cho não bộ và tim mạch, mà còn làm bữa ăn gia đình phong phú hơn, trong khi chi phí vẫn hợp lý.

Cá mòi Cá mòi là loại cá biển nhỏ sống theo đàn, xuất hiện phổ biến trong nguồn hải sản tự nhiên. Mặc dù kích thước nhỏ, cá mòi chứa lượng Omega-3 đáng kể. Ngoài DHA và EPA, cá mòi còn cung cấp protein, vitamin D và canxi. Phần xương nhỏ của cá mòi khá mềm nếu chế biến đúng cách, nên có thể ăn được, giúp bổ sung thêm canxi cho cơ thể.

Giá cá mòi thường khá bình dân, khoảng 60.000–100.000 đồng/kg tùy thời điểm. Nhờ vậy, cá mòi thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều gia đình, cả dưới dạng tươi lẫn đóng hộp sốt cà. Một số món phổ biến gồm cá mòi kho cà chua, cá mòi chiên giòn hay sốt cà.

Cá thu Cá thu là loại cá biển phổ biến, thịt chắc, béo và giàu Omega-3. Trong 100g cá thu có thể cung cấp khoảng 2–3g Omega-3, gồm DHA và EPA – hai axit béo quan trọng cho não bộ và tim mạch.

Ngoài chất béo tốt, cá thu còn chứa nhiều protein, vitamin D và B12, giúp hỗ trợ hệ thần kinh, duy trì năng lượng và tăng cường sức khỏe xương. Mức giá cá thu cũng khá hợp lý, dao động 120.000–180.000 đồng/kg tùy loại, phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng tuần. Cá thu dễ chế biến thành các món quen thuộc như cá thu kho tiêu, cá thu sốt cà chua hoặc nướng.

Cá trích Cá trích có kích thước nhỏ hơn cá thu nhưng giá trị dinh dưỡng không kém. Loại cá này chứa lượng Omega-3 dồi dào, đặc biệt DHA – dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ. Ngoài ra, cá trích còn giàu vitamin D, B12 và khoáng chất như selen, hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Giá cá trích cũng rất hợp lý, dao động khoảng 70.000–120.000 đồng/kg tùy mùa và nguồn cung. Cá trích thích hợp cho những gia đình muốn bổ sung cá biển vào bữa ăn mà vẫn kiểm soát chi phí. Cá trích thường được chế biến thành các món đơn giản như nướng, chiên hoặc kho.