4 kiểu ăn sáng cũng như không ăn: Thiếu dinh dưỡng lại khiến sức khỏe tụt dốc

Ăn sáng sau 9 giờ

Thời điểm tốt nhất để ăn sáng là 6-8 giờ sáng vì lúc này axit dạ dày tiết ra mạnh, ăn vào sẽ tốt nhất cho dạ dày. Ăn sáng sau 9 giờ sẽ khiến bạn không có cảm giác ngon miệng và ăn trưa cũng không ngon miệng. Có người sẽ thắc mắc nếu vì quá bận rộn mà hơn 9 giờ mới có thể ăn thì có nên ăn sáng không? Câu trả lời là vẫn nên ăn nhưng khả năng hấp thụ tương đối kém hơn. Lưu ý là đừng để tình trạng này diễn ra thường xuyên.

Thay thế bữa sáng bằng thực phẩm không phù hợp

Thay bữa sáng bằng trái cây

Có nhiều người dùng trái cây cho bữa sáng để giảm cân. Bữa sáng như vậy vừa thiếu chất glycogen cung cấp năng lượng cho não vừa thiếu chất đạm giúp con người tràn đầy năng lượng. Về lâu dài sẽ gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác nhau.

Thay thế bữa sáng bằng đồ ăn nhẹ

Vào buổi sáng cơ thể thường trong tình trạng mất nước. Đồ ăn nhẹ như các loại hạt hay bánh quy dùng thay bữa sáng sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa. Mặc dù bánh quy có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn nhưng cảm giác đói lại đến nhanh hơn, lượng đường trong máu sẽ giảm đáng kể trước buổi trưa.

Thay thế bữa sáng bằng mì gói

Mì ăn liền là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao, thường xuyên ăn mì gói vào bữa sáng rất dễ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, mì ăn liền thiếu chất dinh dưỡng, nếu ăn lâu dài sẽ khiến cơ thể không được cung cấp đủ chất.

Có nhiều người đã thực hiện những cách ăn uống sai lầm trên, nghĩ rằng chỉ cần no bụng là đủ. Thực tế, nếu bạn làm điều này trong một thời gian dài, bạn sẽ gặp vấn đề về dinh dưỡng và sức khỏe.

Ăn trong khi đi bộ

Nhiều người có thói quen ăn sáng trên đường đi. Họ mua bánh mì, nắm xôi hay quả trứng vừa đi vừa ăn. Điều này rất dễ khiến bạn ăn phải bụi, vi sinh vật và khí độc hại bám vào thức ăn. Chẳng những mất vệ sinh mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, tần suất và phạm vi đi bộ sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày. Khi cơ thể bận rộn với hoạt động cơ bắp, nguồn cung cấp máu lẽ ra được dồn vào cho hệ thống tiêu hóa lại phải chuyển tới các cơ quan khác như cơ bắp, điều này gây ra chứng khó tiêu.

Ăn sáng quá nhanh hại dạ dày

Ăn sáng ngấu nghiến sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và gây khó tiêu. Vậy nên đừng ăn quá nhanh chỉ vì vội hay quá đói. Bên cạnh đó, ăn uống quá nhanh còn khiến bạn dễ tăng cân, béo phì. Nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy ăn nhanh có thể khiến phụ nữ tăng 6kg và nam giới có thể tăng tới 9kg.

Khi ăn sáng, tốt nhất bạn nên nhai chậm và tận hưởng thời gian của bữa sáng.

Tác giả: Trần Thu Thủy