5 món ăn sáng làm tăng chức năng gan thận, ngon bổ rẻ rất dễ làm

Cháo đậu xanh hạt sen – Giải độc gan, bổ thận, ngủ ngon

Cháo đậu xanh hạt sen là món ăn sáng thanh đạm, ngon lành, rất có lợi hại cho gan và thận. Đậu xanh là thực phẩm có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, làm dịu gan đang chịu nhiều áp lực từ thói quen ăn uống hoặc mất ngủ. Hạt sen giúp dễ ngủ, có tác dụng an thần, ích thận, cải thiện giấc ngủ sâu. Sáng ngủ dậy ăn một bát cháo đậu xanh hạt sen vừa dễ nuốt, nhiều chất, không chỉ giúp tăng cường chức năng gan thận mà còn cải thiện tinh thần rất rõ rệt.

Salad rau xanh + trứng luộc – Thải độc, giảm gánh nặng cho gan

Rau xanh cũng là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng, một đĩa salad rau xanh (như cải bó xôi, xà lách, rau bina) kết hợp cùng trứng luộc, dưa chuột, cà chua, hay ớt chuông thái lát… là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn “làm sạch” cơ thể từ bên trong. Rau xanh chứa nhiều chlorophyll, có khả năng thanh lọc máu và hỗ trợ gan đào thải độc tố. Trong khi đó, trứng luộc giàu choline – một hợp chất quan trọng giúp gan hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa tích mỡ. Hãy ăn thường xuyên món này sẽ cực tốt cho sức khỏe.

Khoai lang hấp – Thực phẩm vàng cho hệ tiêu hóa và bài tiết

Khoai lang rất dễ ăn, dễ làm nhưng lợi ích thì “đáng đồng tiền bát gạo”. Loại củ này chứa nhiều chất xơ, thơm ngọt, giúp làm sạch đường ruột, giảm áp lực cho gan trong việc lọc chất thải. Đồng thời, khoai lang có chỉ số đường huyết thấp, ăn vào giúp ổn định lượng đường, hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.

Nước ép rau củ – Dinh dưỡng lỏng giúp gan thận “thở” dễ dàng

Nước ép rau củ cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Một ly nước ép gồm cần tây, cà rốt và củ dền vào buổi sáng là món quà quý giá cho gan và thận. Cần tây nhiều dinh dưỡng, làm mát gan, cà rốt cung cấp vitamin A giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương, còn củ dền giúp tăng cường sản xuất hồng cầu và cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ thận lọc máu hiệu quả hơn. Một ly nước ép đơn giản này sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngũ cốc nguyên hạt + hạt dinh dưỡng – Tăng cường lọc máu, hỗ trợ gan thận bền vững

Bữa sáng với yến mạch, gạo lứt hoặc quinoa kết hợp với các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia là lựa chọn thông minh cho người muốn chăm sóc gan thận một cách bền vững. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ và vitamin nhóm B giúp gan chuyển hóa chất độc hiệu quả. Các loại hạt thì giàu omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, hỗ trợ thận trong việc lọc máu. Bữa sáng này no lâu, giảm cân, cực kỳ có lợi cho cơ thể.