Ăn mít đừng vứt hạt đi quá phí: Chúng có 7 công dụng quý ai cũng thích

Mít là trái cây được trồng khá nhiều ở Việt Nam. Không chỉ múi mít, hạt hạt mít cũng là một món ăn rất tốt cho sức khỏe con người. Hãy cùng đi tìm hiểu tác dụng của hạt mít với sức khỏe con người.

Tác dụng của hạt mít đối với sức khỏe con người

Theo các chuyên gia sức khỏe, toàn bộ cây mít từ lá, quả, thân cây đến nhựa của nó đều có tác dụng làm dược liệu. Nhiều người ăn mít xong có thói quen giữ lại hạt. Theo quan điểm của Đông y, hạt mít vị bùi lại có tác dụng bổ trung ích khí, mạnh sức, nhẹ mình, hạ khí, thông trung tiện và chủ trị phủ khí bất thông.

Hạt mít có giá trị dinh dưỡng tốt cũng không kém các loại lương thực. Trung bình, trong 100g hạt mít khô có 70% tinh bột, 5,2g protid, 0,62g lipit nên có thể luộc, hấp cơm hoặc nướng để làm món ăn. Một số lợi ích của hạt mít phải kể đến đó là:

+ Tăng cường thị lực

Do hạt chứa vitamin A, là một chất dinh dưỡng được biết đến để giúp tăng cường sức khỏe thị lực nên hạt mít thực sự rất tốt cho sức khoẻ của mắt. Sự thiếu hụt vitamin A có thể khiến gây ra bệnh quáng gà. Hạt mít ngoài ra cũng có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và bệnh thoái hóa điểm vàng.

+ Giúp phát triển cơ bắp

Các protein trong hạt mít có thể giúp cơ thể xây dựng cơ bắp. Sự có mặt của lượng lớn protein trong hạt mít sẽ giúp con người xây dựng khối cơ, giúp cơ thể duy trì sự trao đổi chất và giúp cân bằng hormone tự nhiên.

+ Ngăn ngừa táo bón

Ăn hạt mít hàng ngày có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt sức khoẻ hệ tiêu hoá. Hạt mít chứa hàm lượng chất xơ cao nhờ đó có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong hạt mít sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa của con người, giúp giải độc đại tràng.

+ Chống ung thư

Mít rất giàu vitamin C chính là một loại chất dinh dưỡng giúp cơ thể có thể chống lại virus và vi khuẩn. Vitamin C giúp tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch bằng cách hỗ trợ chức năng của tế bào bạch cầu, giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.

+ Làm giảm căng thẳng và nhiễm trùng

Hạt mít còn có đặc tính kháng được virus và kháng khuẩn. Vì thế, nếu con người thường xuyên tiêu thụ hạt mít sẽ có thể giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng, vi khuẩn và các bệnh do virus gây ra. Ngoài ra, hạt mít còn chứa protein và một số loại vi chất dinh dưỡng quan trọng làm giảm căng thẳng.

+ Tăng cường sự phát triển của tóc

Hạt mít ngoài các tác dụng với các cơ quan quan trọng trong cơ thể còn có tác dụng ngăn ngừa tóc dễ gãy. Các protein phong phú trong hạt mít cho tóc chắc khoẻ, không bị gãy rụng.

Chất sắt có trong hạt giúp tăng cường lưu thông máu đến da đầu, và đây chính là cách khác mà chúng góp phần giúp mái tóc con người khỏe mạnh. Đồng thời, hạt mít cũng giúp giảm stress vì chúng rất giàu protein và các vi chất dinh dưỡng khác. Điều này có thể hạn chế việc tóc rụng, vì căng thẳng cũng là một nguyên nhân khác khiến tóc yếu.

+ Tốt cho người muốn giảm cân

Hạt mít cũng là nguồn lương thực cung cấp dồi dào chất xơ và rất ít calorie. Vì thế, hạt mít trở thành một trong những thực phẩm tốt cho người đang ở chế độ giảm cân.

Tác giả: Vũ Thêm