Cách nấu canh cải nấu thịt viên cho chị em thưởng thức ngày 20/10
Canh cải nấu thịt viên là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng đối với sức khỏe của các chị em, vậy nhân ngày 20/10 sắp tới, các ông chồng hãy thử nấu món canh cải nấu thịt viên để dành tặng cho các chị em thưởng thức nhé!
Cách nấu canh cải nấu thịt viên cho chị em thưởng thức ngày 20/10
Chuẩn bị các nguyên liệu nấu món canh cải nấu thịt viên
100g thịt nạc vai băm nhỏ
1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa sạch
Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang
Hướng dẫn các bước để thực hiện món canh cải nấu thịt viên
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
+ Rau cải cắt gốc, nhặt rửa sạch.
+ Thịt nạc băm nhỏ.
Nguồn ảnh: noitro.info
+ Gừng cạo vỏ, băm nhỏ rồi cho vào trộn với thịt lợn theo tỷ lệ: 1:4.
+ Để cho thịt vừa miệng, các bạn thêm 1 thìa canh bột bắp, 1 quả trứng, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu mè vào trộn đều.
Bước 2: Thực hiện các bước chế biến món ăn
+ Đầu tiên, bạn đun sôi nồi nước, thả rau cải vào chần vừa chín tới, vớt ra đĩa để riêng. Sau đó dùng kéo cắt rau thành từng đoạn nhỏ.
Nguồn ảnh: noitro.info
+ Đun sôi nồi nước trở lại, thịt băm viên thành từng viên tròn vừa ăn, lần lượt thả vào nồi. Dùng đũa đẩy nhẹ từng viên thịt di chuyển để tránh thịt bị dính nồi.
+ Khi nước sôi lại thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho viên thịt chín kỹ. Khi bạn thấy viên thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Hớt sạch bọt trong nồi để nước canh được trong.
Bước 3: Thả rau và thành phẩm
+ Bạn thả phần rau cải đã chần vào nồi thịt viên.
Nguồn ảnh: noitro.info
+ Nêm chút hạt nêm cho vừa miệng, rưới 1 thìa canh dầu mè, chờ nước sôi lại thì tắt bếp.
+ Múc canh cải thịt băm ra bát, dùng nóng.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã thực hiện xong cách nấu món ăn thơm ngin bổ dưỡng này rồi nhé!
Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh