Chuyên gia Mỹ: Thức uống này làm tăng tiến triển ung thư máu, nhiều người đang thích uống hàng ngày

Một nghiên cứu mới tại Mỹ vừa công bố kết luận đáng lo ngại: taurine – thành phần phổ biến trong các loại nước tăng lực – có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh bạch cầu, một dạng ung thư máu nguy hiểm. Kết quả này đang gây ra nhiều tranh luận trong cộng đồng khoa học và y tế, đặc biệt khi taurine từ lâu được biết đến là một axit amin có lợi cho cơ thể nếu sử dụng đúng cách.

Taurine là gì và vì sao có trong nước tăng lực?

Taurine là một loại axit amin tự nhiên có nhiều trong thịt, cá và các sản phẩm động vật khác. Trong ngành thực phẩm chức năng và đồ uống, taurine thường được thêm vào để giúp duy trì cân bằng điện giải, tăng cường năng lượng, và hỗ trợ chức năng thần kinh. Chính vì vậy, nó trở thành thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm nước tăng lực như Red Bull, Monster, hay nhiều dòng thức uống phổ biến khác.

Taurine đóng vai trò trong việc điều chỉnh lượng muối, khoáng chất và chất lỏng trong máu, đồng thời có thể hỗ trợ hệ thần kinh trung ương. Một số nghiên cứu trước đây còn cho thấy taurine có đặc tính chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại một số tác động tiêu cực từ quá trình hóa trị.

Tuy nhiên, nghiên cứu mới đã chỉ ra "mặt tối" của taurine

Một nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí khoa học danh tiếng Nature đã đặt ra cảnh báo nghiêm trọng: taurine có thể góp phần vào sự hình thành và phát triển của bệnh bạch cầu – một loại ung thư máu xuất phát từ tủy xương.

Các nhà khoa học tại Viện Ung thư Wilmot thuộc Đại học Rochester, New York, đã tiến hành thí nghiệm trên chuột và phát hiện rằng các tế bào ung thư máu có xu hướng tiêu thụ taurine để phát triển nhanh hơn. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng việc bổ sung taurine có thể khiến nguy cơ tử vong do bạch cầu tăng gấp ba lần ở những cá thể có hệ miễn dịch bình thường.

Cụ thể, taurine dường như thúc đẩy quá trình glycolysis – quá trình phân giải glucose để tạo ra năng lượng – từ đó đẩy mạnh tốc độ phát triển của tế bào ung thư. Điều này khiến các nhà khoa học lo ngại rằng, việc sử dụng nước tăng lực chứa taurine thường xuyên có thể gây hại nhiều hơn lợi, nhất là với những người có nguy cơ mắc ung thư máu hoặc đang điều trị bệnh.

Mâu thuẫn giữa lợi ích và tác hại: Điều gì cần lưu ý?

Điều đáng nói, một số nghiên cứu trước đây từng ghi nhận taurine có thể bảo vệ cơ thể khỏi các tác dụng phụ của hóa trị, nhờ đặc tính chống oxy hóa. Một nghiên cứu đăng trên Journal of Cancer Research and Therapeutics từng cho rằng taurine có thể giảm độc tính hóa trị, giúp bệnh nhân cảm thấy khỏe hơn trong quá trình điều trị.

Tuy nhiên, kết quả mới lại cho thấy một khía cạnh hoàn toàn khác: taurine không những không hỗ trợ điều trị ung thư máu mà còn có thể thúc đẩy bệnh phát triển nhanh hơn.

Chính vì vậy, các nhà khoa học đã đưa ra lời cảnh báo: cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng thực phẩm hoặc đồ uống có chứa taurine, đặc biệt là nước tăng lực, ở những người có nguy cơ hoặc đang mắc bệnh bạch cầu.

Hiệp hội Ung thư Mỹ cảnh báo về tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng

Theo dự đoán từ Hiệp hội Ung thư Mỹ, trong năm 2025 sẽ có hơn 192.000 người Mỹ được chẩn đoán mắc các dạng ung thư máu, bao gồm khoảng 66.890 ca bạch cầu, 89.070 ca u lympho, và 36.110 ca u tủy. Đây là con số đáng báo động, cho thấy nhu cầu cấp thiết trong việc kiểm soát chế độ dinh dưỡng và lối sống – bao gồm việc hạn chế tiêu thụ nước tăng lực và các chất bổ sung có chứa taurine.

Kết luận: Nên hay không nên dùng taurine?

Với những phát hiện mới, taurine đang trở thành tâm điểm của các cuộc tranh luận về lợi ích và tác hại. Mặc dù chưa có kết luận cuối cùng cho tất cả đối tượng, nhưng rõ ràng:

Người khỏe mạnh nên hạn chế sử dụng nước tăng lực chứa taurine, tránh dùng thường xuyên.

Người có tiền sử bệnh máu hoặc ung thư cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thực phẩm bổ sung taurine.

Các bậc phụ huynh, thanh thiếu niên – đối tượng thường xuyên dùng nước tăng lực – cần đặc biệt cảnh giác với các loại đồ uống chứa thành phần này.

Việc hiểu rõ hơn về thành phần trong những gì chúng ta tiêu thụ hàng ngày là bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài, đặc biệt trong bối cảnh bệnh ung thư ngày càng phổ biến.