Đặc sản 'lạ mà quen': Loại quả xưa 'bỗng dưng' thành hàng hiếm, dân thành phố săn lùng dù giá 'chát'

Một số loại quả từng mọc hoang ven đường hoặc trên sườn đồi ở nước ngoài đã trở thành hàng nhập khẩu đắt đỏ tại Việt Nam. Điển hình là trái biwa, một loại quả gây chú ý trên thị trường.

Cây biwa, có tên khoa học là Eriobotrya japonica, thuộc họ Rosaceae, có xuất xứ từ Đông Nam Trung Quốc. Hiện nay, loài cây này phổ biến tại Nhật Bản, Hàn Quốc, và Ấn Độ. Cây biwa thường cao từ 5 đến 10 mét, lá màu xanh đậm, cứng cáp với đường viền răng cưa và một lớp lông tơ màu vàng nâu ở mặt dưới.

Quả biwa có kích thước nhỏ gọn, dài từ 3-5 cm, lớp vỏ mịn màng với màu sắc đa dạng như vàng, cam hoặc đỏ sậm. Phần thịt quả mềm mọng nước, màu trắng, vàng hoặc cam, có vị ngọt thanh mát, khác nhau tùy từng giống. Mỗi quả thường chứa từ 3 đến 5 hạt màu nâu sẫm, nhỏ gọn.

Trái biwa lần đầu được nhập khẩu vào Việt Nam năm 2017 và nhanh chóng gây "sốt" nhờ sự độc đáo, lạ mắt. Thời điểm đó, giá biwa dao động tới 4 triệu đồng/kg, khiến loại quả này trở thành biểu tượng của sự xa xỉ.

Mặc dù bề ngoài có phần giống quả thanh trà Việt Nam – loại quả dễ bóc vỏ và có vị ngọt nhẹ – nhưng biwa lại khác biệt ở chỗ chứa nhiều hạt nhỏ thay vì một hạt lớn như thanh trà. Hương thơm và độ ngọt của biwa cũng được đánh giá cao hơn.

Ở Nhật Bản, trái biwa được xem là loại quả phổ thông, thường mọc hoang hoặc được trồng làm cảnh. Giá bán tại các siêu thị Nhật chỉ khoảng 100.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khi về Việt Nam, biwa trở thành món hàng cao cấp, thu hút sự tò mò của người tiêu dùng. Một số người từng sống tại Nhật Bản đã rất bất ngờ trước mức giá cao ngất ngưởng này.

Theo chia sẻ của Thanh Minh – một du học sinh tại Nhật Bản: "Ở nơi tôi sống, cây biwa rất phổ biến, đến mùa quả chín mọc trĩu trịt, đôi khi để mặc cho chim ăn hoặc rụng đầy gốc. Khi biết loại quả này bán ở Việt Nam với giá 4 triệu đồng/kg, tôi thực sự kinh ngạc. Dù có những quả rất ngọt, cũng có quả hơi nhạt hoặc chát."

Biwa không chỉ hấp dẫn bởi hình thức và hương vị mà còn bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào. Loại quả này giàu vitamin A, C, B6 cùng các khoáng chất như kali, magie và chất xơ. Hàm lượng vitamin A cao trong biwa giúp cải thiện sức khỏe mắt và làn da, trong khi vitamin C hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa. Lượng chất xơ trong biwa cũng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng.

Hiện nay, biwa vẫn xuất hiện tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu ở Việt Nam, nhưng với mức giá thấp hơn, khoảng 500.000-600.000 đồng/kg, và thường được đóng gói cẩn thận. Tuy nhiên, loại quả này vẫn thuộc nhóm sản phẩm cao cấp, thu hút những người yêu thích trái cây nhập khẩu và các giá trị dinh dưỡng độc đáo.

Tác giả: Trần Thu Thủy