Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn khoai lang luộc mỗi ngày?

Cải thiện rõ rệt hệ tiêu hóa – giảm táo bón, ổn định đường ruột

Khoai lang là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích. Khoai lang rất giàu chất xơ. Việc ăn khoai lang mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích, chất xơ hòa tan và không hòa tan sẽ hoạt động như “chổi quét” trong đường ruột, giúp thanh lọc, thúc đẩy nhu động ruột và làm mềm phân. Điều này có lợi cho những người hay táo bón, nóng trong hoặc hấp thụ kém.

Ngoài ra, khoai lang còn chứa kháng tinh bột (resistant starch) – một dạng tinh bột giúp nuôi lợi khuẩn đường ruột. Khi lợi khuẩn tăng, hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn, giảm đầy hơi, giảm khó tiêu và giúp bạn cảm thấy nhẹ bụng, thoải mái hơn trong sinh hoạt hằng ngày.

Giảm cân hiệu quả nhờ cảm giác no lâu – hạn chế thèm ăn vặt

Ăn khoai lang giúp bạn no lâu, nhờ đó hạn chế cảm giác thèm ăn vặt, giúp giảm cân hiệu quả. Chất xơ và tinh bột chậm tiêu trong khoai lang khiến đường huyết ổn định. Đây là chìa khóa giúp giảm cơn đói vặt, đặc biệt là thèm đồ ngọt vào buổi chiều.

Khoai lang luộc lại có lượng calo thấp hơn cơm trắng, bánh mì hoặc các món chiên rán. Bạn có thể sử dụng vào các bữa thay cho cơm trắng cũng rất tốt, hỗ trợ giảm cân lành mạnh nhưng không gây mệt mỏi. Nếu kết hợp tập luyện và ăn uống cân bằng, khoai lang có thể trở thành trợ thủ đắc lực trong hành trình giảm cân.

Da sáng và đẹp hơn nhờ vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào

Khoai lang chứa nhiều beta-carotene, tiền vitamin A cực tốt cho da. Khi cơ thể hấp thụ, beta-carotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A – dưỡng chất giúp tái tạo da, giúp luôn mềm mại, khỏe khoắn.

Vitamin C trong khoai lang cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh collagen, giúp da đàn hồi và hạn chế nếp nhăn sớm. Nếu ăn khoai lang nhiều kết hợp với uống đủ nước, chăm sóc da cẩn thận bạn sẽ thấy da ngày càng đẹp hơn.

Tăng sức đề kháng và chống viêm cho cơ thể

Khoai lang là loại củ rất giàu vitamin C, vitamin A, mangan và các chất chống oxy hóa khác. Những chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại viêm nhiễm, cảm cúm và quá trình lão hóa tế bào.

Ăn khoai lang luộc mỗi ngày sẽ giúp cơ thể được bổ sung khoáng chất ổn định, đặc biệt trong thời điểm thời tiết thay đổi hoặc môi trường ô nhiễm, cơ thể dễ mệt mỏi.

Tăng cường sức khỏe tim mạch – hỗ trợ hạ huyết áp

Khoai lang rất giàu kali, khoáng chất giúp cân bằng huyết áp và điều hòa hoạt động của tim. Việc ăn khoai lang giữ mức kali ổn định giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, hỗ trợ tim khỏe mạnh hơn mỗi  ngày.

Tốt cho tiêu hóa

Khoai lang giàu chất xơ rất tốt cho tiêu hoa. Người có thói quen ăn khoai thường xuyên sẽ ít nguy cơ gặp bệnh về đường tiêu hóa hay chứng táo bón khó chịu

.Ăn bao nhiêu là tốt nhất?

Lượng phù hợp dành cho người trưởng thành:

150–200g khoai lang luộc mỗi ngày

Không nên vượt quá 400–500g/ngày

Nên kết hợp rau xanh, thịt, cá, ngũ cốc để có bữa ăn cân bằng