Hạt chia tốt như 'thần dược' nhưng 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi sử dung kẻo rước họa vào than

Hạt chia được coi là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, Omega-3 và protein thực vật. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng phù hợp với loại hạt này. Thậm chí, nếu sử dụng sai cách, hạt chia có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt với một số nhóm người dưới đây.

1. Người có vấn đề về tiêu hóa

Hạt chia có khả năng hút nước mạnh, nở ra trong dạ dày giúp tạo cảm giác no. Tuy nhiên, với những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS), đầy hơi, chướng bụng, việc nạp lượng lớn chất xơ từ hạt chia có thể khiến tình trạng nặng thêm. Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên sử dụng hạt chia với lượng nhỏ, kèm nhiều nước, và theo dõi phản ứng của cơ thể.

2. Người đang dùng thuốc hạ huyết áp

Các thành phần trong hạt chia như kali và axit alpha-linolenic có thể hỗ trợ hạ huyết áp. Tuy nhiên, với những người đang điều trị tăng huyết áp và sử dụng thuốc chuyên biệt, việc kết hợp thêm hạt chia có thể khiến huyết áp giảm quá mức, dẫn đến tình trạng hoa mắt, chóng mặt, thậm chí tụt huyết áp nguy hiểm. Do đó, nhóm người này cần cân nhắc kỹ hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung hạt chia vào thực đơn hằng ngày.

3. Người đang sử dụng thuốc chống đông máu

Omega-3 trong hạt chia có tính kháng viêm và làm loãng máu tự nhiên. Điều này sẽ trở thành mối nguy nếu người dùng đang sử dụng các loại thuốc chống đông như aspirin, warfarin,… Việc dùng đồng thời có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, xuất huyết hoặc dễ bầm tím khi va chạm nhẹ. Đây là nhóm người tuyệt đối không nên tự ý dùng hạt chia mà không có chỉ định y tế.

4. Người có tiền sử dị ứng với các loại hạt

Mặc dù dị ứng với hạt chia không phổ biến, song vẫn có thể xảy ra, đặc biệt với người đã từng dị ứng với các loại hạt như hạt mè, hạt lanh, hạt cải dầu,… Biểu hiện có thể là nổi mẩn, ngứa, sưng tấy, thậm chí khó thở sau khi sử dụng. Trong trường hợp này, cần dừng ngay việc sử dụng và đến cơ sở y tế để kiểm tra.

5. Người uống ít nước khi dùng hạt chia

Một trong những đặc tính nổi bật của hạt chia là khả năng hút nước mạnh, gấp 10 – 12 lần trọng lượng ban đầu. Vì vậy, nếu ăn hạt chia khô mà không uống đủ nước có thể dẫn đến nghẹn ở cổ họng, cảm giác đầy bụng, khó chịu. Trường hợp nặng có thể gây tắc nghẽn thực quản, nguy hiểm đến tính mạng.