Cà phê từ lâu đã thành thức uống nổi tiếng được ưa chuộng trên thế giới. Nhưng không phải uống cà phê khi nào cũng tốt.
Nếu bạn có 2 thói quen uống cà phê dưới đây thì nên chú ý và tham khảo sửa đổi tránh hại cho cơ thể nhé.
1. Uống cà phê ngay khi thức dậy buổi sớm lúc bụng đói
Rất nhiều người yêu thích cà phê và có thói quen bật dậy buổi sáng là pha ngay một ly cà phê đen đậm để “đánh thức” cơ thể.
Nhiều người thấy uống cà phê xong họ tỉnh táo và sớm bắt tay vào công việc. Tuy nhiên, việc uống cà phê ngay khi thức dậy, lúc bụng còn rỗng lại là một trong những thói quen âm thầm gây hại cho sức khỏe đường tiêu hóa.
Vì sao uống cà phê sớm khi chưa ăn gì lại nguy hiểm?
Cà phê chứa hàm lượng caffeine và các axit tự nhiên, có thể kích thích niêm mạc dạ dày tiết ra nhiều axit dịch vị. Khi cơ thể vẫn còn đang đói sau giấc ngủ dài, việc tăng tiết axit đột ngột không có thức ăn trung hòa sẽ làm mòn niêm mạc, dễ dẫn đến viêm dạ dày, đau bụng âm ỉ, lâu dài có thể gây loét dạ dày – tá tràng.
Hơn nữa vào buổi sáng sớm, nồng độ cortisol trong cơ thể cao nhất, nếu lại thêm caffeine vào thời điểm này, cortisol có thể tăng vọt, dẫn đến cảm giác lo lắng, tim đập nhanh, nổi mụn và rối loạn nội tiết. Điều này cũng có thể làm tăng nguy cơ gây lệ thuộc vào caffein.
Bởi thế các chuyên gia thường khuyến cáo mọi người uống cà phê sau khi đã ăn sáng và không nên uống quá sớm trong ngày.
2. Uống cà phê quá muộn trong ngày – "Kẻ đánh cắp" giấc ngủ
Thói quen uống cà phê vào chiều muộn hoặc buổi tối cũng không tốt cho sức khỏe, nhất là với người khó ngủ, mất ngủ.
Caffeine có thời gian bán thải trung bình từ 5–7 tiếng, nghĩa là nếu bạn uống một ly cà phê vào lúc 16h chiều thì đến 21h-23h đêm cơ thể bạn vẫn còn tồn dư khoảng 50% lượng caffeine, đủ để gây kích thích hệ thần kinh, làm bạn khó ngủ hoặc ngủ không sâu. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài không chỉ khiến bạn mệt mỏi, suy giảm trí nhớ, mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến tim mạch, huyết áp và hệ miễn dịch.
Đặc biệt với người lớn tuổi, phụ nữ mang thai hoặc người có tiền sử mất ngủ, tác dụng của caffeine kéo dài lâu hơn, thậm chí có thể gây mất ngủ cả đêm chỉ sau một tách cà phê nhỏ.
Ngoài ra việc uống cà phê mà thêm quá nhiều đường hoặc sữa, kem béo cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực tới cơ thể như tăng nguy cơ béo phì, tim mạch...
Một vài lời khuyên khi uống cà phê
Thời điểm tốt nên uống cà phê là khoảng 9-11h, sau khi thức dậy đã ăn sáng.
Không uống cà phê quá nhiều: Giới hạn an toàn là khoảng 300–400 mg caffeine/ngày, tương đương 2–3 ly cà phê đối với người trưởng thành khỏe mạnh.
Nên hạn chế đường tinh luyện, sữa béo, sữa đặc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe
Có thể xay vỏ trứng đã làm sạch, sấy khô và thêm vào cà phê để giảm vị chua giúp trung hòa tính axit.
Không nên lạm dụng cà phê
Chú ý nguồn cung cấp cà phê đảm bảo tự nhiên sạch sẽ an toàn.
