Loại cá giàu canxi gấp nhiều lần cá hồi, giá siêu rẻ, bán đầy chợ Việt

Cá cơm – loài cá nhỏ bé quen thuộc với hương vị mặn mòi – lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Dù có kích thước khiêm tốn, cá cơm được xem là “nguồn dưỡng chất vàng” khi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Chỉ với 45g cá cơm đóng hộp, cơ thể đã nhận được khoảng 95 calo, 13g protein, 4g chất béo cùng nhiều vi chất quan trọng như: vitamin B3 (đáp ứng 56% nhu cầu hằng ngày), selenium (55%), vitamin B12 (16%), sắt (12%) và canxi (8%).

Đặc biệt, theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cá cơm vượt trội hơn hẳn cá hồi về hàm lượng canxi. Nếu 100g cá hồi chỉ chứa khoảng 9mg canxi thì cùng trọng lượng đó, cá cơm lại cung cấp tới 232mg – cao gấp 25 lần. Đây chính là lý do cá cơm trở thành lựa chọn tuyệt vời để bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe.

Không chỉ giàu canxi, cá cơm còn chứa lượng omega-3 dồi dào, sánh ngang với các “siêu cá béo” như cá hồi, cá ngừ, cá mòi hay cá thu. Sự kết hợp của omega-3, vitamin B3 và selenium khiến cá cơm trở thành thực phẩm vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

Những lợi ích sức khỏe vượt trội từ cá cơm

1. Tốt cho tim mạch Cá cơm chứa nhiều omega-3 và selenium – hai dưỡng chất vàng giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Omega-3 có tác dụng hạ huyết áp, cân bằng cholesterol, giảm viêm và triglyceride, đồng thời cải thiện lưu thông máu, từ đó ngăn ngừa đau tim, đột quỵ. Selenium với đặc tính chống oxy hóa cũng góp phần bảo vệ tim mạch khỏi stress oxy hóa.

2. Hỗ trợ phòng ngừa ung thư Sự kết hợp giữa omega-3 và selenium trong cá cơm giúp hạn chế sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư nhờ đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ.

3. Bảo vệ và nuôi dưỡng não bộ Omega-3 là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển và hoạt động của tế bào não. Ăn cá cơm thường xuyên giúp duy trì trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ, Alzheimer hay trầm cảm, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa não.

4. Tốt cho tuyến giáp và hệ miễn dịch Selenium trong cá cơm không chỉ quan trọng cho chức năng tuyến giáp mà còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

5. Tăng cường xương khớp và máu Cá cơm giàu canxi – dưỡng chất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe – đồng thời cung cấp sắt, đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy nuôi cơ thể.

6. Làm đẹp da tự nhiên Omega-3, vitamin E và selenium trong cá cơm giúp da mịn màng, hạn chế mụn, làm chậm quá trình lão hóa và hình thành nếp nhăn. Vitamin E còn bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng, giảm nguy cơ ung thư da.

7. Bảo vệ đôi mắt sáng khỏe Hàm lượng vitamin A dồi dào giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và giữ cho mắt tinh anh, khỏe mạnh lâu dài.

8. Giá rẻ, dễ mua Điểm cộng lớn nhất của cá cơm chính là giá thành rất “hạt dẻ”. Tại các chợ và siêu thị, cá cơm tươi chỉ khoảng 30.000 – 55.000 đồng/kg, còn cá cơm khô từ 80.000 – 150.000 đồng/kg. So với cá hồi nhập khẩu, cá cơm rẻ hơn nhiều lần nhưng giá trị dinh dưỡng lại không hề thua kém, trở thành lựa chọn thông minh cho bữa ăn gia đình.