Loại rau gia vị giúp ngừa K, có 1 cây cả nhà khỏe

Nếu trong nhà có một chậu húng quế, cả gia đình có thể tận hưởng nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại rau này.

1. Húng quế – Gia vị quen thuộc, vị thuốc quý

Húng quế (Ocimum basilicum) thuộc họ hoa môi (Lamiaceae), có mùi thơm đặc trưng, vị cay nhẹ. Loại rau này thường được dùng để ăn sống, làm gia vị trong các món phở, bún bò, hủ tiếu hay xào nấu cùng nhiều thực phẩm khác. Bên cạnh giá trị ẩm thực, húng quế còn là một vị thuốc trong Đông y với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

2. Húng quế giúp ngăn ngừa ung thư như thế nào?

Húng quế chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid, axit rosmarinic, eugenol và luteolin. Những hợp chất này có khả năng:

• Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy các chất trong húng quế giúp tiêu diệt hoặc làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan, ung thư vú và ung thư phổi.

• Giảm viêm, chống oxy hóa: Húng quế có tính chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do – một trong những nguyên nhân chính gây ung thư.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Dùng húng quế thường xuyên có thể giúp cơ thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.

3. Những lợi ích sức khỏe khác của húng quế

Ngoài công dụng phòng ngừa ung thư, húng quế còn mang lại nhiều lợi ích khác như:

• Cải thiện tiêu hóa: Giúp giảm đầy hơi, khó tiêu, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

• Giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ: Tinh dầu húng quế có tác dụng thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

• Điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch: Eugenol trong húng quế giúp giãn mạch, hạ huyết áp tự nhiên và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

• Giúp kiểm soát đường huyết: Một số nghiên cứu cho thấy húng quế có thể giúp giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.

• Tốt cho da và tóc: Húng quế có khả năng kháng khuẩn, giảm mụn viêm và giúp tóc chắc khỏe hơn.

4. Cách sử dụng húng quế để đạt hiệu quả tốt nhất

• Ăn sống: Húng quế có thể ăn kèm với nhiều món ăn như phở, bún, cháo hoặc làm gỏi.

• Pha trà húng quế: Dùng lá húng quế tươi hoặc khô hãm với nước nóng, thêm chút mật ong để tăng cường đề kháng.

• Làm nước ép: Kết hợp húng quế với các loại rau củ khác như cà rốt, táo để tạo thành nước ép bổ dưỡng.

• Dùng tinh dầu húng quế: Tinh dầu húng quế có thể dùng để xông hơi, massage giúp thư giãn cơ thể và giảm căng thẳng.

5. Lưu ý khi sử dụng húng quế

• Không nên dùng quá nhiều: Mặc dù có lợi, nhưng dùng húng quế quá mức có thể gây hạ huyết áp, ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai và người đang sử dụng thuốc chống đông máu.

• Chọn húng quế sạch, không thuốc trừ sâu: Để đảm bảo an toàn, nên trồng húng quế tại nhà hoặc chọn mua từ nguồn uy tín.

Húng quế không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn là một “vị thuốc” quý giúp phòng ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe toàn diện. Có một chậu húng quế trong nhà, cả gia đình có thể tận hưởng nhiều lợi ích tuyệt vời từ loại rau này. Hãy bổ sung húng quế vào thực đơn hàng ngày để tận dụng tối đa công dụng của nó!

Tác giả: Mộc