Chế độ ăn uống chống táo bón
+ Uống đủ nước:
Đa phần những người bị táo bón là do không uống đủ nước trong ngày. Uống không đủ nước dẫn đến giảm tỷ lệ nước trong thành phần của phân và gây táo bón.
Mỗi sáng ngay sau khi ngủ dậy, cần uống một cốc nước lạnh (nước sôi nguội, nước khoáng, nước quả) sẽ có tác dụng kích thích nhu động ruột và trong ngày uống 6-8 cốc nước ở các dạng khác nhau.
Nếu lao động thể lực trong điều kiện nóng ẩm, những ngày mùa đông có độ ẩm thấp, phụ nữ đang cho con bú, người đang trong tình trạng sốt thì cần uống nước nhiều hơn
+ Tăng cường ăn các thức ăn có nhiều chất xơ:
Rau xanh, hoa quả, trái cây khô, hạt ngũ cốc; ăn các chất lâu tiêu như bánh mỳ đen, gạo lức... Các thức ăn này chứa nhiều chất xơ và chất pectin tạo điều kiện thuận lợi cho các chủng vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, ức chế quá trình gây thối, ngoài ra các chất độc hại sẽ bám vào các chất xơ và được thải ra ngoài cơ thể.
Ngoài ra, ăn các chất này làm tăng khối lượng phân – kích thích lên thành ruột, gây tăng nhu động ruột và gây cảm giác mót đại tiện.
Cám gạo cũng rất tốt cho những người bị táo bón, 1 - 2 thìa cà phê/bữa, cho lẫn vào cơm, cháo hoặc pha với nước sôi.
+ Ăn phải đúng giờ, tốt nhất là ăn rải bữa (4-5 bữa/ngày). Trước khi đi ngủ nên ăn một cốc sữa chua, dần dần sẽ cải thiện đáng kể chủng vi khuẩn có lợi trong ruột.
+ Tăng cường ăn các thức ăn có chứa nhiều magiê
Đó là những thực phẩm như sữa, kê, đậu đũa, khoai lang và một số loại rau như rau đay, rau rền, mùng tơi, rau khoai lang, khoai sọ, đu đủ xanh, chuối tiêu. Như chúng ta đã biết, magiê có vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhu động ruột.
+ Duy trì đi đại tiện 1 lần/ngày, đi đúng giờ
Theo lời khuyên của các bác sĩ tốt nhất là rèn thói quen đi vào buổi sáng hoặc chiều tối khi không vội vã. Khi đã có cảm giác mót đi thì dù bất cứ bởi nguyên nhân nào (muốn đi làm, muộn giờ tàu xe chạy, có điện thoại...) cũng không được nhịn, bởi vậy cần phải chủ động sắp xếp thời gian. Không rặn khi đi đại tiện để tránh các biến chứng như trĩ, nứt thành hậu môn, đi xong nên rửa hậu môn bằng nước lạnh.
Người bị táo bón không nên ăn gì?
Cần thay đổi thói quen ăn uống phiến diện, không nên ăn các món quá tinh chế, ít bã như bột gạo tinh chế.
Người bị táo bón do yếu tố thần kinh hoặc cơ học không ăn những thứ kích thích và nhiều bã như chè đặc, cà phê, hương liệu ớt, lương thực khô, rau cần, rau chân vịt, quả xanh, rau xanh. Nguyên nhân là do những thứ trên gây kích thích hóa học hoặc cơ học trong ruột làm co thắt và tắc nghẽn đường ruột, táo bón sẽ nặng thêm.
Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!
Tác giả: