Mồng tơi là loại rau đặc trưng của mùa hè. Trong những ngày nắng nóng, bữa cơm gia đình nếu có thêm bát canh mồng tơi sẽ giúp dễ ăn hơn, cơ thể thêm phần dịu mát, chống táo bón và giải độc gan.
Rau mồng tơi ngon và rất dễ trồng, dễ chăm sóc nên được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Chỉ cần bỏ một chút công sức bạn sẽ có ngay một vườn rau tươi ngon, đảm bảo an toàn không lo có thuốc bảo vệ thực vật.
Nếu không có đủ đất để gieo trồng hãy học học ngay cách trồng rau mồng tơi trong thùng xốp nhé!
1. Thời vụ trồng
Là loại rau phổ biến mùa hè, thu (tháng 5 đến tháng 9) nên mồng tơi được trồng chủ yếu vào vụ xuân từ tháng 3 đến tháng 5. Đây là thời điểm thích hợp với độ ẩm cao kích thích rau sinh trưởng và phát triển.
2. Lựa chọn giống
Để trồng mồng tơi bạn có thể lựa chọn 1 trong các giống phổ biến gồm: Mồng tơi trắng có đặc điểm thân mảnh, lá nhỏ, cả thân và lá có màu xanh nhạt. Giống mồng tơi tía có thân, gân lá màu tím đỏ, lá nhỏ. Loại mồng tơi lá to nguồn gốc Trung Quốc có thân mập, lá dày, màu xanh đậm cho năng suất cao và ít nhớt.
3. Cách gieo hạt và tưới nước
Để trồng rau mồng tơi trong thùng xốp bạn chỉ cần cho một lớp đất trồng dày khoảng 8cm vào trong thùng rồi rải khoảng 10g hạt giống lên trên. Tiếp theo phủ thêm một lớp đất mỏng 0,5cm rồi tưới nhẹ nước bằng vòi phun để đất đủ ẩm. Mỗi ngày bạn tưới 2 lần cho rau, sau khoảng 1 tuần rau sẽ nảy mầm. Nếu bạn trồng ngoài đất thì trải khoảng 20 hạt thành 1 hàng rồi lấp đất lại. Mỗi ngày tưới nước 2 lần, thường xuyên chú ý để tránh côn trùng hoặc ốc phá hạt giống và cây non. Khi mồng tơi cao được 20cm thì bắt đầu làm giàn để cây leo.
Mồng tơi là loại cây ưa nắng vì vậy không trồng ở nơi thiếu sáng cây sẽ mọc vống, lá nhỏ, thân cao.
4. Bón phân sau thu hoạch
Sau lần thu hoạch đầu tiên, mẹ nên bổ sung thêm phân bón cho cây đủ chất để tiếp tục ra lá. Có thể dùng phân NPK khoáng bón thêm và rải lên mặt đất trồng khoảng 2cm đất tribat nữa để cây lên tốt.
Sau mỗi lần hái rau, mẹ có thể cho vào túi nilon và cất trong tủ lạnh để nấu dần và lại tiếp tục quá trình bón phân để cây ra thêm lá để cả nhà có rau ăn suốt hè.
Ngoài phương pháp trồng trong chậu, mẹ có thể trồng mồng tơi leo giàn bằng cách làm giàn cho cây khi đã cao khoảng 20cm với cách chăm sóc tương tự, hoặc làm "rèm mồng tơi" với chậu treo, vừa sạch đẹp lại vừa mát mắt.
Chuẩn bị mua cua, mua ngao, tôm tép về nấu canh mồng tơi ngọt mát thôii! Chúc các mẹ thành công với phương pháp trên!
Tác giả: Nguyễn Thị Thu Trang