Nước đậu đen lành tính nhưng có 4 người uống vào cực hại, là ai?

Đậu đen từ lâu đã được xem là loại hạt “thần dược” trong dân gian, giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ máu, tăng cường sức khỏe. Người ta thường nấu chè, rang lấy nước uống, hoặc kết hợp với nhiều vị thảo mộc khác để dưỡng nhan, giữ dáng.

1. Người đang bị đói bụng hoặc cơ thể suy nhược

Nước đậu đen có tính hàn, mát lạnh, giúp giải nhiệt cơ thể. Thế nhưng, nếu uống khi bụng đói hoặc cơ thể đang yếu, suy nhược, dạ dày sẽ bị “tấn công” ngay lập tức. Điều này dễ dẫn đến đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, thậm chí hạ đường huyết.

Đặc biệt, những người đang trong giai đoạn phục hồi sau ốm, sau phẫu thuật càng nên tránh uống nước đậu đen khi bụng rỗng, bởi nó có thể khiến cơ thể mất cân bằng, hồi phục chậm hơn.

2. Người có hệ tiêu hóa kém, hay bị lạnh bụng

Đậu đen mang tính mát, người có tỳ vị yếu hoặc thường xuyên bị lạnh bụng, tiêu chảy uống vào dễ khiến tình trạng nặng thêm. Khi đó, thay vì “thanh nhiệt”, cơ thể lại càng mất cân bằng âm dương.

Đặc biệt với trẻ nhỏ có đường ruột non yếu, uống quá nhiều nước đậu đen có thể gây tiêu chảy, sụt cân, ảnh hưởng đến sự phát triển. Những người thuộc nhóm này nếu vẫn muốn uống, chỉ nên dùng một lượng rất ít và tốt nhất nên tham khảo ý kiến chuyên gia.

3. Người đang sử dụng thuốc Tây điều trị bệnh

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đậu đen có khả năng ảnh hưởng đến sự hấp thu thuốc trong cơ thể. Những người đang uống thuốc kháng sinh, thuốc điều trị bệnh nền như tiểu đường, cao huyết áp… nếu đồng thời uống nước đậu đen có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.

Thậm chí, một số hoạt chất trong đậu đen có thể gây phản ứng bất lợi, khiến bệnh tình thêm phức tạp. Vì vậy, nhóm người này cần đặc biệt thận trọng, tốt nhất là ngưng uống nước đậu đen trong suốt quá trình điều trị.

4. Người có bệnh thận hoặc đang gặp vấn đề về thận

Đậu đen chứa nhiều photpho, kali và các hợp chất có lợi, nhưng với người thận yếu thì đây lại là “gánh nặng” lớn. Khi thận không lọc được hết, các khoáng chất này dễ tích tụ, gây rối loạn điện giải, phù nề hoặc làm bệnh thêm trầm trọng.

Đặc biệt, những người phải chạy thận, lọc máu hoặc có bệnh lý thận mãn tính tuyệt đối không nên dùng nước đậu đen thường xuyên. Với họ, mỗi ly nước đậu đen tưởng tốt nhưng lại giống như “con dao hai lưỡi” nguy hiểm.

Lời khuyên khi uống nước đậu đen

• Chỉ nên uống 2–3 lần/tuần, mỗi lần một cốc nhỏ, không nên lạm dụng.

• Không uống thay nước lọc hàng ngày, dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng.

• Người khỏe mạnh khi uống nên ăn kèm với đồ ăn ấm, hạn chế dùng khi bụng rỗng.

• Nếu đang mắc bệnh hoặc dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.

Nước đậu đen đúng là thức uống bổ dưỡng, mát lành, nhưng không phải ai cũng phù hợp. 4 nhóm người kể trên nên cân nhắc kỹ trước khi dùng để tránh rước hại vào thân. Sử dụng đúng cách, đậu đen sẽ là “vị thuốc quý” cho sức khỏe; dùng sai cách, nó lại trở thành “liều thuốc đắng” không mong muốn.