Táo đỏ được sử dụng nhiều trong ẩm thực và cũng là một loại dược liệu phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Nó được dùng nhiều trong các mòn hầm, trà dưỡng sinh, canh bồi bổ cơ thể, được xem là thực phẩm dưỡng huyết, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.
Nghiên cứu dinh dưỡng và quan sát lâm sàng chỉ ra rằng sử dụng táo đỏ một cách hợp lý sẽ mang lại những lợi ích rõ rệt đối với sức khỏe.
Dưới đây là một số lợi ích mà táo đỏ có thể mang lại cho sức khỏe.
Lợi ích của táo đỏ đối với sức khỏe
Phòng ngừa thiếu máu
Thiếu máu, nhất là thiếu máu do thiếu sắt, là tình trạng tương đối phổ biến, hay gặp ở phụ nữ, người cao tuổi, người có chế độ ăn không cân đối.
Táo đỏ chứa sắc và các vi chất cần thiết cho quá trình tạo máu. Tiêu thụ loại thực phẩm này một cách hợp lý sẽ góp phần hỗ trợ quá trình tổng hợp hemoglobin, cải thiện khả năng vận chuyển oxy trong cơ thể.
So với nhiều thực phẩm khác, hàm lượng sắt trong táo đỏ không quá cao nhưng loại sắt này khá dễ hấp thu. Việc tiêu thụ táo đỏ với lượng vừa phải có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, da xanh xao do thiếu máu.
Cải thiện tiêu hóa, ngừa táo bón
Táo đỏ chứa nhiều chất xơ, có tác dụng trong việc kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giúp việc đào thải các chất cặn bã diễn ra thuận lợi hơn.
Ngoài ra, táo đỏ còn chứa đường tự nhiên và axit hữu cơ. Các chất này cũng có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa. Việc ăn vài quả táo đỏ vào buổi sáng, sử dụng trong các loại trà, canh... có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Làm chậm quá trình lão hóa
Táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa.
Bổ sung táo đỏ vào chế độ ăn uống, sử dụng với liều lượng hợp lý là cách duy duy trì làn da khỏe mạnh, hồng hào và bảo vệ sức khỏe.
Giảm căng thẳng, hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ
Táo đỏ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn mang đến nhiều lợi ích cho hệ thần kinh. Loại thực phẩm này chứa đường tự nhiên cũng như các khoáng chất như magie, kali giúp cơ thể thư giãn, làm giảm căng thẳng, lo âu.
Táo đỏ được dùng làm nguyên liệu cho các món trà, món canh giúp hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ. Những người ngủ không sâu giấc, mất ngủ nhẹ có thể sử dụng táo đỏ để hỗ trợ cải thiện tình trạng này.
Tăng cường miễn dịch
Táo đỏ chứa nhiều polysaccharid tự nhiên, vitamin A, vitamin C có vai trò quan trọng trong việc cũng cố hoạt động của hệ miễn dịch. Bổ sung loại thực phẩm này một cách hợp lý giúp tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.
Táo đỏ có tác dụng dưỡng huyết, tăng cường tuần hoàn máu từ đó giúp tăng khả năng phục hồi của các tế bào, giúp nâng cao sức khỏe tổng thể.
Lưu ý khi sử dụng táo đỏ
Táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên sử dụng quá nhiều. Ăn nhiều táo đỏ trong thời gian ngắn có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, loại quả này còn chứa lượng đường tự nhiên tương đối cao, không có lợi cho những người bị tiểu đường.
Sử dụng táo đỏ với liều lượng vừa phải kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, vận động hợp lý, nghỉ ngơi đúng giờ, ngủ đủ giấc sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích của loại quả này.
Tác giả: Bích Loan
-
Người suy thận nên ăn hoa quả gì để hạn chế tăng kali
-
3 bộ phận của cá quý như nhân sâm ngàn năm: Nhiều người không biết lại vứt đi quá đáng tiếc
-
3 người tuyệt đối không ăn bánh chưng
-
5 loại nước là “khắc tinh” của đột quỵ, bác sĩ khuyên uống thường xuyên để bảo vệ mạch máu
-
Cách ăn chuối xanh giảm cân, siết eo cấp tốc lại ổn định đường huyết