Uống nước nghệ mỗi ngày, cơ thể nhận được 5 lợi ích tuyệt vời

Nghệ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hợp chất curcumin. Nếu chỉ sử dụng nghệ để tẩm ướp trong các món ăn, lượng curcumin cơ thể hấp thụ sẽ không nhiều. Để nhận được nhiều dưỡng chất từ củ nghệ, bạn có thể sử dụng nước ép nghệ tươi.

Lợi ích nước ép nghệ tươi mang lại cho cơ thể

Kháng viêm, chống lão hóa

Hoạt chất curcumin trong nghệ có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa, giúp giảm tình trạng viêm trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng curcumin có tác dụng cải thiện các triệu chứng viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, đau nhức, sưng khớp.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Nghệ có tác dụng giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch. Ngoài ra, nghệ còn giúp ổn định huyết áp, có lợi cho sức khỏe của người bị cao huyết áp.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Curcumin trong nghệ có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm - một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh Alzheimer, bệnh mất trí nhớ thường gặp ở người cao tuổi. Curcumin còn có khả năng kích thích cơ thể sản sinh một loại protein quan trong có tên là BDNF có tác dụng tăng cường sự phát triển của tế bào thần kinh, giúp cải thiện kết nối giữa các tế bào não. Sử dụng nước nghệ có tác dụng tốt trong việc tăng cường khả năng tập trung, học tập và cải thiện trí nhớ.

Tốt cho tiêu hóa

Nước nghệ có tác dụng kích thích sản xuất mật trong túi mật, giúp thúc đẩy hoạt động của các enzyme tiêu hóa, nhờ đó cải thiện hoạt động tiêu hóa. Ngoài ra, sử dụng nước nghệ cũng là cách giúp giảm các triệu chứng khó chịu ở hệ tiêu hóa như đầy hơi, ợ nóng hoặc táo bón.

Tốt cho làn da

Nước nghẹ có tác dụng trong việc thanh lọc máu, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Loại nước này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do làm tổn thương tế bào, giúp làm chậm quá trình lão hóa, làm da sáng hơn.

Cách uống nước nghệ

Nếu chỉ uống nước nghệ tươi ép đơn thuần, cơ thể sẽ không hấp thụ hết curcumin vào máu. Vì vậy, bạn nên kết hợp nghệ với một số nguyên liệu khác để tăng hiệu quả.

Nghệ có thể kết hợp với tiêu đen. Hạt tiêu chứa hợp chất piperine có tác dụng tăng cường khả năng hấp thụ curcumin của cơ thể lên tới 2000%. Lưu ý, sử dụng tiêu đen nguyên hạt, chỉ xay nhỏ trước khi dùng sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn khi sử dụng tiêu đen xay sẵn (tiêu đã xay sẽ bị oxy hóa khi để lâu trong không khí, làm giảm giá trị dinh dưỡng). Ngoài ra, sử dụng nghệ với các chất béo lành mạnh cũng giúp tăng hiệu quả hấp thu curcumin vào máu.

Cách pha nước nghệ mật ong

Bạn hãy lấy một mẩu nghệ tươi khoảng 15cm hoặc sử dụng 9 gram bột nghệ để thay thế cho nghệ tươi; 60ml giấm táo, 170 gram mật ong nguyên chất, 1,5 gram muối hồng.

Nghệ tươi nghiền nhỏ rồi trộn chung với các nguyên liệu khác để tạo thành hỗn hợp dạng sệt. Khi uống, lấy một ít hỗn hợp trên và pha với nước ấm là bạn đã có ngay một lý nước nghệ mật ong.

Nên uống nước nghệ ngay sau khi pha. Phần nghệ mật ong còn lại nên để trong lọ kín, bảo quản trong tủ lạnh và nên dùng hết trong khoảng 5-7 ngày.