Uống nước chanh là thói quen hàng ngày của nhiều người. Ngoài việc bổ sung nước và các chất dinh dưỡng cho cơ thể, nước chanh còn giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.
Cách thành phần của quả chanh bao gồm nước cốt, cùi hay vỏ đều mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Với người bắt đầu uống nước chanh, có thể dùng 1/4-1/2 quả pha loãng với 250-300ml nước (nên dùng nước ấm khoảng 40 độ C). Ngoài ra, có thể thêm vài hạt muối thô, mật ong nguyên chất hoặc vài lát gừng mỏng (tùy sở thích, tùy cơ địa).
Uống nước chanh ấm sau bữa ăn khoảng 30 phút có tác dụng giảm đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa. Nước chanh hỗ trợ phân hủy thức ăn, giảm tình trạng đầy hơi, khó chịu sau các bữa ăn.
Nếu bạn đã ăn một bữa thịnh soạn, nhiều chất, nước chanh có thể giúp làm dịu, làm sạch vòm miệng. Điều này rất hữu ích với người dễ bị khó tiêu, ợ nóng…
Chuyên gia dinh dưỡng Lauren O’Connor (Mỹ), tác giả của cuốn sách “Hướng dẫn chế độ ăn kiềm lành mạnh” cho biết nước chanh tự nhiên có độ pH thấp, được coi là có tính axit trước khi tiêu thụ nhưng sau khi chuyển hóa, nó để lại tro kiềm (tính kiềm) trong cơ thể. Về lý thuyết, tiêu thụ các thực phẩm có tính kiềm giúp cân bằng độ pH của cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tật.
Uống nước chanh sau bữa ăn có thể hỗ trợ quá tình hydrat hóa trong cơ thể. Điều này rất quan trọng với sức khỏe tổng thể, giúp duy trì chức năng của các hệ thống trong cơ thể, bao gồm cả việc tiêu hóa, hỗ trợ loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả hơn.
Tùy theo thói quen, lối sống cá nhân, bạn có thể chọn uống nước chanh vào buổi sáng hoặc buổi tối. Uống nước chanh buổi sáng có thể giúp khởi động quá trình trao đổi chất, tăng năng lượng cho cả ngày. Trong khi đó, nếu bạn đang tìm cách thư giãn vào buổi tối hoặc giảm cảm giác thèm ăn vào ban đêm, có thể uống nước chanh sau bữa ăn tối (nhưng không nên uống quá muộn để tránh làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Uống nước chanh khi đói bụng có thể dẫn đến khó chịu, ợ nóng. Trong trường hợp này, uống sau bữa ăn là lựa chọn phù hợp hơn.
Nên uống nước chanh ở nhiệt độ phòng hoặc hơi ấm vì mức nhiệt này sẽ giúp làm dịu hệ tiêu hóa tốt hơn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.
Có thể tận dụng phần cùi trắng của vỏ chanh để ngâm với mật ong. Phần này có chứa nhiều flavonoid tốt cho mạch máu đồng thời giúp tăng cường vitamin C cho cơ thể. Ngoài ra, tận dụng vỏ chanh để pha nước cũng giúp tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tăng khả năng kháng viêm, kháng khuẩn.
