Dạ Ngân

Người thường xuyên viết về các câu chuyện cuộc sống, mẹo vặt trong gia đình, câu chuyện văn hóa tâm linh.

Vì sao dịp Tết Đoan Ngọ, nhiều người Việt thường ăn thịt vịt?

Vì sao dịp Tết Đoan Ngọ, nhiều người Việt thường ăn thịt vịt?

Tết Đoan Ngọ không chỉ có cơm rượu, trái cây hay bánh tro. Ở nhiều địa phương, thịt vịt còn là món ăn gần như không thể thiếu trong ngày lễ này. Đằng sau thói quen ấy là những quan niệm dân gian, yếu tố mùa vụ và cả kinh nghiệm ẩm thực được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Vì sao không nên đặt nồi chảo mới rửa xong lên bếp gas? Chớ chủ quan

Vì sao không nên đặt nồi chảo mới rửa xong lên bếp gas? Chớ chủ quan

Sau khi rửa xong, nhiều người có thói quen đặt ngay nồi chảo còn đọng nước lên bếp gas để ráo hoặc chuẩn bị nấu ăn. Đây là việc tưởng như vô hại nhưng có thể làm giảm tuổi thọ dụng cụ, ảnh hưởng đến hiệu quả nấu nướng và tiềm ẩn một số rủi ro không đáng có.

Xào thịt bò lửa to hay lửa nhỏ sẽ mềm ngon hơn? Mẹo đơn giản giúp thịt mềm ngọt, không dai

Xào thịt bò lửa to hay lửa nhỏ sẽ mềm ngon hơn? Mẹo đơn giản giúp thịt mềm ngọt, không dai

Nhiều người cho rằng xào thịt bò lửa nhỏ sẽ giúp thịt chín từ từ và mềm hơn. Thực tế, đây lại là nguyên nhân khiến thịt dễ dai, khô và mất vị ngọt tự nhiên. Muốn có món bò xào mềm ngon như ngoài hàng, cần hiểu đúng cách sử dụng nhiệt và một vài mẹo chế biến quan trọng.

Vì sao nhiều cặp vợ chồng không ly hôn nhưng sống như người dưng?

Vì sao nhiều cặp vợ chồng không ly hôn nhưng sống như người dưng?

Không ít cặp vợ chồng vẫn ở chung một mái nhà, vẫn xuất hiện cùng nhau trong các dịp quan trọng nhưng gần như không còn sự gắn kết. Điều gì khiến hôn nhân không kết thúc bằng một lá đơn ly hôn nhưng lại rơi vào trạng thái “người dưng cùng nhà”?