Sa kê không chỉ là loài cây gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ nhờ những quả giàu tinh bột từng được "ăn thay cơm", mà còn đang trở thành tâm điểm nghiên cứu nhờ những tác dụng dược liệu quý giá từ lá.
Bạn có thói quen đi chợ về là "tống" tất cả mọi thứ vào tủ lạnh vì nghĩ rằng đó là nơi giữ tươi ngon tuyệt đối? Khoan đã! Có những thực phẩm nếu đặt trong tủ lạnh không những mất đi hương vị, mà còn biến chất, thậm chí sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe gia đình bạn.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm bạn nên dừng ngay việc tích trữ quá lâu để bảo vệ sức khỏe gia đình:
Bạn vẫn thường xuyên ăn táo và cà rốt vì nghĩ rằng đây là thực phẩm "vàng" cho sức khỏe? Một nghiên cứu gần đây khiến nhiều người không khỏi giật mình: Đây chính là 2 loại quả/củ chứa nồng độ vi nhựa cao nhất trong số các loại nông sản phổ biến.
Thói quen hâm nóng thức ăn trực tiếp trong hộp nhựa tiện lợi đang trở thành "mối họa thầm lặng" đối với sức khỏe. Một nghiên cứu mới nhất từ Đại học Chiết Giang đã đưa ra con số báo động về lượng vi nhựa giải phóng khi gặp nhiệt độ cao.
Nhiều gia đình vẫn giữ thói quen coi tủ lạnh là "chiếc hộp thần kỳ" có thể giữ thực phẩm tươi ngon mãi mãi. Nhưng bạn có biết, chính thói quen này đang âm thầm làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa, thậm chí là ung thư?
Có ít nhất 10 loại thực phẩm nếu cho vào tủ lạnh sẽ bị biến đổi cấu trúc, mất chất dinh dưỡng, thậm chí sinh độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đặc biệt, món thứ 4 và thứ 10 là những sai lầm phổ biến nhất.
Bát phở nóng hổi, nghi ngút khói thêm một quả trứng chần béo ngậy – đó là combo "trong mơ" của rất nhiều thực khách. Nhưng liệu thói quen ăn uống này là "bổ dưỡng" hay đang âm thầm gây hại?
Dưới đây là 4 thói quen tai hại mà nhiều gia đình thường mắc phải.
Cá là thực phẩm "vàng" trong mọi bữa ăn nhờ nguồn protein dồi dào và Omega-3 quý giá. Tuy nhiên, không phải loại cá nào hay cách chế biến nào cũng an toàn. Việc vô tình nạp vào cơ thể những loại cá có nguy cơ cao có thể âm thầm đe dọa sức khỏe của bạn và gia đình.
Trong những năm qua, máy lọc nước trở thành món đồ gia dụng "phải có" trong gian bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, một câu hỏi luôn gây tranh cãi: "Nếu nhà đã có nước máy, liệu có thực sự cần thiết phải tốn tiền lắp thêm máy lọc?".
Nhiều người trong chúng ta có thói quen mua nước đóng chai vì sự tiện lợi và tin rằng nó sạch hơn nước máy. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học mới nhất có thể sẽ khiến bạn phải thay đổi suy nghĩ ngay lập tức.
Có câu nói cổ truyền tai nhau rằng: "Dù nghèo đến mấy, cũng đừng ăn lươn ngắm trăng". Nghe có vẻ mê tín, nhưng đằng sau cụm từ này lại ẩn chứa những bài học thực tế về an toàn thực phẩm mà không phải ai cũng biết.
Việc đặt gia vị ngay sát bếp nấu là thói quen của hầu hết các bà nội trợ Việt vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng chính thói quen này lại đang âm thầm "đầu độc" món ăn và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm.
Dưới đây là 4 loại thực phẩm bạn nên tránh ăn cùng lúc với trứng để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
