Gần đây chị em truyền tai nhau thay vì dùng đường thắng nước màu theo cách truyền thống thì dùng loại quả này để thắng, thịt cá kho lên màu siêu đẹp mà lại ngọt, thơm vô cùng.
Bạn có biết, chỉ cần mẹo nhỏ này khi kho thịt cá sẽ giúp món ăn lên màu ngon và đẹp mắt.
Khi kho thịt cá, thay vì sử dụng nước thắng đường hay nước hàng, bạn chỉ cần dùng thứ quả này là món ăn lên màu đẹp, ăn thơm ngon.
Thay vì làm nước màu từ đường, bạn có thể sử dụng nước dừa. Cách làm này giúp nước màu có vị ngọt thanh, các món kho thêm đậm vị, thơm ngon hơn.
Từ xưa bà con ta đã dùng nước dừa lấy từ quả dừa để nấu thành nước màu dừa hay còn gọi là nước hàng dừa, làm gia vị nêm cho các món ăn thật đậm đà.
Khi kho thịt, kho cá hãy thử sử dụng thứ này giúp nước màu có vị ngọt thanh, các món kho thêm đậm vị, thơm ngon hơn, ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Thông thường, khi kho thịt cá, chúng ta cần thắng đường để đồ ăn có màu đẹp. Nếu không muốn thắng đường, bạn có thể thay thế bằng thứ gì?
