Luộc lòng thả ngay vào nồi nước đang sôi là dại: Làm thêm bước này lòng trắng tinh, giòn sần sật, không bị đắng
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, trắng tinh giòn sần sật ai cũng phải mê tít khi thưởng thức.
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, trắng tinh giòn sần sật ai cũng phải mê tít khi thưởng thức.
Lòng lợn là món ăn được nhiều người Việt yêu thích nhưng chế biến lại ngại vì phải khử mùi hôi và luộc không khéo sẽ bị dai, khô.
Lòng lợn luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên bạn có biết cách luộc lòng trắng tinh, thơm ngon như ngoài hàng?
Dạ dày lợn (bao tử heo) khi mua về thường có độ nhớt và mùi hôi do dịch vị và thức ăn còn sót lại, phải làm thật sạch sẽ mới có thể sử dụng chế biến món ăn được. Nếu không có các mẹo hay khử ngay mùi hôi dạ dày, món ăn sẽ nặng mùi và rất khó nuốt.
Không phải ai cũng có thể luộc được một đĩa lòng vừa trắng vừa giòn, lại không dai. Muốn luộc lòng giòn ngon, trắng thơm tham khảo ngay bí quyết của đầu bếp nhà hàng.
Với bí quyết luộc lòng non dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, ăn hoài không biết chán.
Luộc lòng lợn không đơn giản là cho muối với nước lã. Bạn cần cho thêm gia vị để khử mùi hôi ở lòng lợn.
Nếu không biết cách luộc, món lòng thường sẽ bị dai, đắng, không thể hấp dẫn người ăn.
Vốn là món không được chuyên gia khuyến cáo ăn nhiều nhưng lòng lợn luộc vẫn được yêu thích. Chế biến món này khá dễ nhưng để luộc lòng được ngon cũng cần có mẹo.
Không phải ai cũng có thể luộc được một đĩa lòng vừa trắng vừa giòn, lại không dai. Dưới đây là các nguyên nhân khiến món lòng lợn luộc kém ngon mà bạn bên tránh.
Nhiều người nghĩ khi luộc lòng lợn chỉ cần cho thêm chút muối. Thực chất, đây không phải là gia vị giúp món lòng lợn luộc ngon đúng điệu.
Với cách luộc lòng dưới đây bạn sẽ thấy món lòng luộc thơm ngon ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.
Đây là thứ nước giúp cho các món ăn trở nên giòn hơn nhưng việc áp dụng theo cần phải chú ý cẩn thận, tránh độc hại
Với bí quyết luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon giòn sần sật, ai ăn rồi cũng phải mê tít.
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, giòn sần sật ai cũng thích thú mỗi khi thưởng thức.