Đầu bếp nhà hàng tiết lộ 12 bí quyết nấu món ăn cực ngon, giúp chị em tự tin vào bếp
Để món ăn luôn được chế biến thật ngon, bạn không nên bỏ qua 12 bí quyết nấu ăn tuyệt vời này.
Để món ăn luôn được chế biến thật ngon, bạn không nên bỏ qua 12 bí quyết nấu ăn tuyệt vời này.
Chúng ta thường cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản thịt lâu và đảm bảo độ tươi mới cho thực phẩm. Tuy nhiên, khi lấy ra, chúng ta không thể chế biến ngay mà phải để một thời gian rất lâu để rã đông. Nếu không muốn mất thời gian, hãy thử ngay cách ra đông dưới đây.
Trứng luộc là món ăn vô cùng dễ thực hiện. Nhưng nếu chỉ cần mắc 6 sai lầm này sẽ khiến cho trứng luộc bị nứt vỡ, khó bóc vỏ, thậm chí còn bị biến chất ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dưới đây là những mẹo nấu ăn không thể thiếu của chị em phụ nữ để bữa cơm gia đình trở nên dễ dàng hơn nhé!
Mẹo để giảm độ mặn vốn có trong cá khô nhanh và biến món ăn thêm ngon hơn, hãy bỏ túi ngay.
Nấu thịt gà khi chưa được rã đông sẽ đem lại nhiều hậu quả như chín ngoài trong sống, xuất hiện các loại vi khuẩn dẫn đến tình trạng tiêu chảy. Các cách dưới đây sẽ giúp bạn ra đông thịt gà nhanh hơn, đúng cách, tiết kiệm thời gian và những lưu ý cần nhớ khi rã đông.
Các vị đầu bếp cho rằng dù rán cá loại nào nào, chỉ cần bạn thực hiện thêm 2 bước thì chắc chắn cá sẽ không bị vỡ nát, xát chảo.
Cách ướp thịt bò ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn. Nếu không làm đúng cách sẽ khiến thịt bị dai, mất ngon.
Không biết những mẹo vặt này khi làm bếp là bạn đã sống hết sức uổng phí - nhớ bỏ túi ngay nhé.
Lò vi sóng được sử dụng rộng rãi tại các gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng cách. Bài viết sau sẽ chỉ ra cho bạn 10 điều cấm kỵ khi dùng lò vi sóng.