Dân gian có câu: ''Cả đời mỗi người đều có lượng thức ăn cố định, ai ăn hết sẽ ra đi trước'', vì sao?
Mặc dù mỗi người đều có những khẩu phần ăn khác nhau nên câu nói trên có vẻ hơi khó tin. Thế nhưng từ xưa người ta đã hiểu bệnh từ miệng mà vào, ăn được là phúc. Điều đó cho thấy việc ăn uống tác động lớn đến tuổi thọ của con người.