Thịt ốc móng tay không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, được ví như "thịt sạch" từ biển cả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và chế biến loại hải sản này sao cho vừa ngon vừa giữ trọn giá trị dinh dưỡng.
Rau dền có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Loại nước này bổ sung dinh dưỡng cho cây kim tiền, giúp lá xanh mượt quanh năm, cây ra nhiều chồi non.
Trước loạt cảnh báo về việc một số loại mì ăn liền chứa chất độc hại như Sudan đỏ hay ethylene oxide, các chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng khuyến cáo: nếu ăn mì không đúng cách, người tiêu dùng có thể đối mặt với nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Ít ai biết rằng loại trái cây tưởng như “lành tính” này lại có những “khắc tinh” dinh dưỡng – nếu kết hợp sai cách, không chỉ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa mà còn làm mất giá trị dinh dưỡng vốn có của trái đào.
Cá hồi từ lâu được xem là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo cảnh báo từ chuyên gia, có một bộ phận trên cá hồi tưởng chừng vô hại nhưng lại là nơi tích tụ nhiều kim loại nặng và độc tố, nếu ăn phải có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến gan, thận và hệ thần kinh.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Li Jiayang, giảng viên Đại học Y khoa Thượng Hải, Trung Quốc, một số loại trái cây có thể cung cấp lượng protein đáng kể, đồng thời giàu chất xơ, vitamin và ít calo, rất phù hợp cho người đang giảm cân hoặc theo chế độ ăn chay.
Đi chợ thấy 6 loại cá này, nhất định nên mua ngay! Giá rẻ, dễ tìm nhưng giá trị dinh dưỡng lại cực cao, không thua gì nhân sâm hay tổ yến. Ăn đều đặn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng mà vẫn tiết kiệm chi tiêu gia đình.
Buổi sáng là thời điểm vàng để cơ thể hấp thu dưỡng chất. Thay vì chỉ uống nước lọc, bạn có thể lựa chọn 5 loại nước rẻ tiền nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, tăng đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa cực tốt.
Xương cá trong đồ đóng hộp có tốt không theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết xương cá đóng hộp an toàn và giàu dưỡng chất nếu được chế biến đúng cách.
Rau lang – loại rau quen thuộc trong bữa cơm Việt – không chỉ giúp nhuận tràng mà còn hỗ trợ giấc ngủ ngon và giảm căng thẳng hiệu quả. Giá rẻ, dễ tìm, lại giàu dinh dưỡng, rau lang xứng đáng có mặt thường xuyên trong thực đơn hàng ngày.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bí non vỏ xanh chứa lượng axit folic cao gấp 10 lần táo, giúp bổ máu, khỏe xương, tốt cho mắt và hệ tiêu hóa.
Có những món ăn sáng tuy giản dị, quen thuộc, nhưng lại chứa dinh dưỡng dồi dào không kém nhân sâm, giúp tăng sức đề kháng, bồi bổ khí huyết và duy trì thể lực cả ngày. Đặc biệt, giá mỗi phần chưa đến 20 nghìn, dễ tìm ở bất kỳ đâu.
Nhiều người cho rằng ăn rau sống là giữ nguyên dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng để ý đến nguy cơ nhiễm sán và các loại bệnh khác từ rau sống.
