Thực phẩm quen thuộc phá hủy não bộ của bạn ngày tết

Thứ hai, 09/02/2015, 10:59 AM

(Phunutoday) - Có những thực phẩm vô cùng quen thuộc được nhiều người ưa chuộng và sử dụng nhưng không ngờ sẽ gây hại cho não của bạn.

Đồ uống chứa chất ngọt nhân tạo - khi người ta cố gắng giảm cân họ có xu hướng nghĩ rằng, sẽ trở nên thon gọn hơn bằng cách đơn giản là thay thế đường bằng chất ngọt nhân tạo.

Đúng là chất ngọt nhân tạo chứa lượng calo ít hơn, nhưng chúng lại gây hại nhiều hơn mang lại lợi ích. Nếu sử dụng chúng trong thời gian dài, chúng có thể gây tổn thương não và ảnh hưởng xấu tới khả năng nhận thức của bạn.

Rượu vốn được biết là một đồ uống gây hại cho gan của bạn trong thời gian dài, và nó cũng là tác nhân gây ra chứng bệnh rối trí (brain fog).

Đúng như cái tên, brain fog là một chứng bệnh rối loạn tâm thần, giống như có một đám mây khiến bạn không thể suy nghĩ rõ ràng, hoặc ghi nhớ bất cứ điều gì.

Uống nhiều rượu có thể ảnh hưởng tới sự cân bằng của não. May mắn là những triệu chứng này có thể biến mất khi bạn ngừng uống rượu, hoặc hạn chế uống rượu với định mức hai ly rượu một tuần.

Thực phẩm có vị chua như chanh, dưa muối… chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều đồ chua lại làm mất cân bằng độ pH trong cơ thể, từ đó ảnh hưởng tới chức năng của não bộ, gây mất tập trung và suy giảm trí nhớ.

Muối không thể thiếu cho các món ăn cũng như sức khỏe cơ thể.

Tuy nhiên, lạm dụng quá nhiều muối trong các món ăn lại làm tổn thương não bộ.

Những thực phẩm từ lúa mì - Lúa mì chứa hợp chất “exorphins” gây ảnh hưởng tới não bộ giống như thuốc gây mê.

Mới đây, các nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh rằng chất DA có tác dụng làm nên mùi thơm trong bắp rang bơ.

Chất này khiến cho các protein beta – amy - loid kết lại thành khối não, tạo thành mảng, dẫn đến thoái hóa các tế bào thần kinh, ảnh hưởng đến tư duy và khả năng hoạt động não bộ của trẻ.

Thực phẩm chiên - Các loại thực phẩm chiên hoặc chế biến sẵn từ từ phá hủy các tế bào thần kinh nằm trong não.

Dù thực tế nicotine không phải là thực phẩm nhưng nó tàn phá bộ não của bạn bằng cách hạn chế lưu lượng máu tới não do vậy sự lưu thông thường xuyên của glucose và ôxy tới não bị hạn chế.

Nicotine không chỉ gây lão hóa sớm và hơi thở hôi, nó còn tăng nguy cơ mắc ung thư phổi cũng như ảnh hưởng tới khả năng sản xuất và chức năng của chất truyền nơ-ron.

Thanh Lê

Bình luận

Ảnh mới nhất

Đọc nhiều

Từ nay tới 1/7/2024: Trường hợp không sang tên Sổ Đỏ bị xử phạt tới 25 triệu, càng cố giữ lại càng thiệt thòi
Treo 1 chiếc khăn tắm trên nắm cửa trước khi ngủ: Lợi ích tuyệt vời cả nam và nữ đều thích
2 năm tới từ 2024-2026: 3 tuổi hết Tam Tai gặp thời giàu như vũ bão, nhất là con giáp thứ 1
Ngọc Trinh muốn liều lĩnh trong tình yêu dù từng chia sẻ "không tiền cạp đất mà ăn"
Cúc vạn thọ hoa đẹp tên hay nhưng trồng không khéo lại phạm phong thủy. Trồng cúc vạn thọ chỗ này may mắn tới
10 ngày tới từ 18/4-28/4 Dương: 3 tuổi được lộc Tổ Tiên tiền vào như nước, 1 tuổi đắc lộc ước gì được nấy
Từ 1/7/2024: Vợ chồng, anh em đi xe của nhau bị phạt từ 4-8 triệu đồng đúng không?
Dân gian có câu: Đời người khi tới 49 tuổi đừng ở lâu 3 nơi này, kẻo khó ngóc đầu, đó là nơi nào?
Từ 10/3 âm tới Tết âm: 3 tuổi ăn lộc Thánh Mẫu tiền vào như nước, không thành tỷ phú cũng là đại gia
Người xưa dạy: Nhà nào có 3 âm thanh này thì giàu có hưng thịnh, con cháu thành đạt. Đó là âm thanh gì?