2 thời điểm ăn sữa chua tốt nhất để giảm cân, tiêu mỡ bụng, giúp eo thon gọn

Sữa chua là sản phẩm được làm từ sữa lên men, chứa nhiều men vi sinh, vi khuẩn có lợi cho sức khỏe đường ruột như Streptococcus, Lactobacillus và Bifidobacterium. Các loại men vi sinh này phải đi đến ruột mới có lợi cho sức khỏe.

2 thời điểm ăn sữa chua tốt nhất để giảm cân

Nghiên cứu chỉ ra rằng Lactobacillus có khả năng sống sót trong môi trường khắc nghiệt của dạ dày và đến được ruột cao hơn khi được dùng cùng bữa ăn hoặc trước bữa ăn 30 phút. Khi đó, axit dạ dày thấp hơn khi dạ dày trống rỗng nên các lợi khuẩn có thể dễ dàng tồn tại.

Trong khi đó, bạn nên tránh ăn sữa chua sau khi ăn 30 phút để tránh làm mất đi những lợi khuẩn có giá trị. Cũng theo cùng nghiên cứu, nếu ăn sữa chua trong vòng 30 phút sau khi ăn, Lactobacillus không thể sống sót với số lượng lớn. Nguyên nhân có thể là do axit dạ dày tăng lên trong quá trình tiêu hóa thức ăn, làm các men vi sinh bị tiêu diệt trước khi đến được được đường ruột.

Bạn có thể ăn sữa chưa như một món ăn nhẹ, ăn trước bữa ăn, ăn vào bữa sáng. Sữa chua có thể được sử dụng làm các loại nước xốt salad, kết hợp cùng trái cây.

Ăn sữa chua thường xuyên, đúng cách có tác dụng duy trì cân nặng ổn định vì nó có thể thay thế các thực phẩm chứa nhiều đường, nhiều chất béo kém lành mạnh khác, giúp bạn cắt giảm calo trong các bữa ăn.

Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều canxi và protein có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, giúp hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. Ăn sữa chua trước bữa ăn giúp bạn có cảm giác no, không tiêu thụ quá nhiều thực phẩm trong bữa ăn chính.

Ăn sữa chua vào bữa sáng sẽ cung cấp một lượng protein dồi dào cho cơ thể, giúp ổn định lượng đường trong máu. Khi lượng đường trong máu không dao động quá nhiều, cảm giác thèm ăn cũng giảm xuống.

Lưu ý khi ăn sữa chua

Để giảm cân, bạn cần chọn các loại sữa chua nguyên chất, không đường. Sữa chua có đường cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có một lượng đường bổ sung lớn, không có lợi cho việc giảm cân. Các loại sữa chua trái cây đóng hộp cũng tương tự. Sản phẩm này thường được thêm đường, siro trái cây để tăng hương vị, không mang đến hiệu quả giảm cân như mong muốn. Hãy đọc kỹ nhãn mác để biết lượng đường, chất béo và probiotic có trong sản phẩm.

Ăn sữa chua cũng ảnh hưởng đến việc hấp thụ dưỡng chất trong cơ thể. Ăn vào bữa sáng, ăn trong bữa ăn hoặc trước bữa ăn 30 phút sẽ có lợi cho cơ thể. Tránh ăn sữa chua khi bụng rỗng hoặc sau khi uống thuốc. Axit trong sữa chua có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc, gây ra khó chịu cho dạ dày.

Ngoài ra, sữa chua cần được bảo quản đúng cách để các loại lợi khuẩn có thể phát triển. Sữa chua nên được giữ lạnh, không nên để ở nhiệt độ phòng quá lâu, nhất là khi trời nóng.

Trường hợp bị dị ứng sữa, không dung nạp lactose không nên cố sử dụng sữa chua bình thường để tránh các phản ứng không có lợi cho sức khỏe. Hãy chọn các loại sữa chua không lactose, sữa chua thực vật để cải thiện tiêu hóa.