5 mẹo đơn giản làm sạch đáy nồi chảo cháy đen, giúp chúng sáng bóng như mới

Trong quá trình nấu nướng hằng ngày, không ít lần chúng ta gặp phải tình trạng đáy nồi, chảo bị cháy đen do quên tắt bếp, nấu quá lửa hoặc để thực phẩm khô nước quá lâu. Còn phía đáy ngoài cũng dễ bị đen khi nấu bếp gas, nấu không đúng cách, thức ăn bám ngoài khi nấu. Những mảng cháy đen này không chỉ làm mất thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến độ bền của dụng cụ nấu ăn. Tuy nhiên, đừng vội vứt bỏ những chiếc nồi chảo này vì có nhiều mẹo đơn giản, dễ áp dụng giúp bạn làm sạch đáy nồi bị cháy đen một cách hiệu quả. Hãy cùng khám phá ngay những bí quyết dưới đây!

1. Dùng baking soda và giấm – bộ đôi “thần thánh”

Baking soda và giấm trắng được xem là cặp đôi làm sạch “quốc dân” nhờ khả năng tẩy rửa mạnh mà vẫn an toàn với sức khỏe, không hại da tay, không sợ hóa chất bám vào thức sen. Để xử lý đáy nồi bị cháy đen, bạn có thể thực hiện như sau:

Cách làm:

• Rắc một lớp dày baking soda lên phần đáy nồi bị cháy.
• Đổ giấm trắng ngập phần baking soda vừa rắc. Hỗn hợp sẽ sủi bọt – đó là dấu hiệu của phản ứng hóa học đang diễn ra.
• Để yên trong vòng 30 phút đến 1 tiếng, sau đó dùng miếng giáp sắt chà nồi chà nhẹ là các vết cháy sẽ bong ra.

Nếu vết cháy cứng đầu hơn, bạn có thể đun hỗn hợp giấm và baking soda trên bếp ở lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút rồi để nguội và tiến hành chà sạch.

2. Nước rửa chén và nước nóng – cách làm sạch nhẹ nhàng

Nếu vết cháy chưa quá nghiêm trọng, bạn có thể tận dụng chính nước rửa chén cùng nước nóng để làm sạch đáy nồi.

Cách làm:

• Đổ nước nóng vào nồi/chảo bị cháy, thêm vài giọt nước rửa chén.
• Ngâm trong khoảng 1 – 2 tiếng để các vết cháy mềm ra.
• Dùng cọ rửa nồi hoặc miếng giáp sắt chà nhẹ là lớp cháy đen sẽ dần biến mất. (Nếu bề mặt chống dính thì chỉ dùng tấm lưới không dùng giáp sắt)】

Cách này tuy mất thời gian hơn nhưng khá an toàn cho bề mặt nồi, đặc biệt phù hợp với các loại nồi chống dính.

3. Dùng muối hạt – mẹo dân gian đơn giản

Muối hạt là nguyên liệu sẵn có trong mỗi gian bếp và có tính mài mòn nhẹ, rất thích hợp để làm sạch vết cháy. 

Cách làm: 

• Rắc một lớp muối hạt dày lên phần bị cháy.
• Dùng miếng chà nồi khô chà nhẹ nhàng theo vòng tròn. Cách này phù hợp cho nồi chảo inox, không hợp cho đồ chống dính
• Muối sẽ cuốn theo các mảng bám cháy đen, giúp đáy nồi sạch hơn đáng kể.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp muối với chanh để tăng hiệu quả làm sạch, vừa diệt khuẩn vừa khử mùi.

4. Vỏ cam, chanh – vừa sạch vừa thơm

Không chỉ là nguyên liệu nấu ăn, vỏ cam hoặc chanh còn có thể tận dụng để tẩy rửa nhờ tinh dầu tự nhiên có trong vỏ. Mẹo này vừa làm sạch vừa để lại hương thơm dễ chịu.

Cách làm:

• Cho vỏ cam hoặc chanh vào nồi, đổ nước vào ngập đáy.
• Đun sôi khoảng 10 – 15 phút.
• Tắt bếp, để nguội rồi chà rửa như bình thường.

Phương pháp này cực kỳ thân thiện với môi trường và giúp nồi chảo sáng bóng tự nhiên.

5. Dùng khoai tây sống và baking soda

Nghe có vẻ lạ nhưng khoai tây sống cũng có khả năng làm sạch nhờ chứa enzyme và chất tinh bột giúp làm mềm các vết cháy.

Cách làm:

Cắt đôi củ khoai tây, nhúng mặt cắt vào baking soda.

Dùng phần đã nhúng đó chà lên vết cháy theo chuyển động tròn.

Để yên vài phút rồi rửa lại bằng nước ấm.

Hiệu quả của mẹo này sẽ tăng gấp đôi khi áp dụng ngay sau khi nồi/chảo bị cháy, lúc vết bám còn chưa quá cứng.

Lưu ý khi làm sạch nồi chảo bị cháy đen

Tránh dùng vật dụng sắc nhọn như dao, thìa kim loại để cạo vết cháy vì có thể làm trầy xước bề mặt nồi.

Không nên chà rửa quá mạnh với nồi chống dính, dễ làm bong lớp phủ.

Sau khi làm sạch, nên rửa lại bằng nước ấm và lau khô để tránh gỉ sét.

Làm sạch đáy nồi chảo bị cháy đen không còn là việc khó khăn nếu bạn biết cách áp dụng những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả trên. Từ những nguyên liệu dễ kiếm như baking soda, giấm, muối, vỏ cam… đến các phương pháp nhẹ nhàng bằng nước nóng hay khoai tây, bạn đều có thể “hồi sinh” chiếc nồi yêu thích một cách dễ dàng. Hãy chọn phương pháp phù hợp với loại nồi/chảo bạn đang dùng để giữ cho căn bếp luôn sạch đẹp và gọn gàng nhé!