Cách ăn trứng luộc giảm cân an toàn, hiệu quả

Ăn trứng luộc có thể hỗ trợ giảm cân nhưng phải chú ý đến cách ăn hợp lý để đạt được hiệu quả mong muốn, tránh mang lại tác dụng phụ.

Tác dụng của trứng luộc đối với việc giảm cân

Trứng luộc cung cấp lượng calo tương đối thấp nhưng lại có lượng protein chất lượng cao dồi dào. Một quả trứng luộc có thể cung cấp khoảng 77 kcal, từ 6-7 gram protein.

Tiêu thụ các thực phẩm có lượng protein có tác dụng mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn. Nhờ đó, bạn có thể kiểm soát khẩu phần ăn tốt hơn. Những người ăn trứng vào bữa sáng có khả năng giảm cân hiệu quả hơn so với những người ăn bánh mì vào bữa sáng. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát lượng calo mỗi ngày để đảm bảo không bị dư thừa calo, giúp việc giảm cân hiệu quả hơn.

Trứng luộc không bổ sung chất béo, không thêm dầu mỡ nên đây là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân.

Ăn trứng còn có tác dụng hỗ trợ cải thiện giác ngủ. Trứng chứa melatonin, tryptophan, vitamin D. Đây đều là các chất có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cải thiện giấc ngủ. Ăn trứng vào buổi tối có thể giúp bạn dễ ngủ hơn và ngủ hon giấc hơn.

Nên ăn bao nhiêu trứng một ngày?

Người khỏe mạnh có thể ăn 1-2 quả trứng/ngày. Nếu ăn 7-10 quả trứng/tuần, hãy chú ý đến lượng cholesterol trong máu, đặc biệt là đối với những người có tiền sử về bệnh tim mạch.

Nên ăn trứng luộc vào buổi sáng hay buổi tối?

Ăn trứng luộc vào buổi sáng sẽ giúp bạn có năng lượng cho các hoạt động sau đó, mang lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn. Trong khi đó, ăn trứng vào buổi tối có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, hạn chế ăn đêm.

Lưu ý, những người bị trào ngược axit dạ dày nên tránh ăn trứng gần giờ ngủ.

Cách ăn trứng luộc an toàn

Bạn có thể ăn 1-2 quả trứng luộc vào buổi sáng và kết hợp với các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh. Nên hạn chế ăn trứng chiên hoặc các cách chế biến nhiều dầu mỡ, không sử dụng các loại sốt chứa nhiều gia vị và chất béo; hạn chế lượng muối ăn cùng trứng.

Nếu ăn trứng vào buổi tối, bạn nên ăn trước 20h giờ để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Ưu điểm của việc ăn trứng luộc

Trứng luộc chứa nhiều protein, hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn cung cấp vitamin D, choline, lutein cần thiết cho cơ thể. Trứng luộc ít calo, có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo ra một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Tuy nhiên, người bị bệnh gan, bệnh thận hoặc có nồng độ mỡ máu cao nên hạn chế ăn trứng.

Người có vấn đề về lipid máu chỉ nên ăn tối đa một lòng đỏ trứng/ngày.